Uve: 100% Schiava
Vinificazione: in acciaio
Invecchiamento: 3 mesi in bottiglia
Affinamento: stoccaggio in botti e tonneau dove svolge fermentazione malolattica
Colore: rosso rubino intenso, unghia granata
Profumo: tipico del vitigno, con marcato sentore di ciliegie e leggero aroma di mandorla
Sapore: pieno, con acidità decente e tannini piacevoli. Retrogusto armonico
Gradi: 13% vol.
Servire a: 12-14°C
Abbinamenti: grazie alla sua bevibilità si presta ad essere abbinato a tanti piatti della cucina mediterranea, anche la pizza. Perfetto col pesce e anche con lo speck. Ottimo vino da convivio
ANNATA 2012 - SCHIAVA DELL'ANNO 2013
ANNATA 2010 - SCHIAVA DELL'ANNO 2011
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