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Buongustai giocano in casa
Una serata tutta bergamasca

Buongustai giocano in casa Una serata tutta bergamasca
Buongustai giocano in casa Una serata tutta bergamasca
Pubblicato il 10 gennaio 2011 | 17:09

Il 18 gennaio 2011 al ristorante Frosio di Almè (Bg), una stella Michelin, i soci del Club dei Buongustai di Bergamo si tufferanno in un appuntamento goloso dove a farla da padrona sarà la cucina della tradizione bergamasca. Durante la serata sarà presentato il nuovo dizionario enciclopedico

Le attività golose per il 2011 del Club dei Buongustai di Bergamo iniziano all'insegna della buona e sana cucina. Si inizia il 18 gennaio alle ore 21 al ristorante Frosio di Almè (Bg), una stella Michelin con La cucina nella tradizione bergamasca.

MENU
Tortino di cipolle e tartufo nero di Bracca
Polenta morbida con stracchino
Casoncelli di cotechino e lenticchie
Guancia di vitello con coste erbette
Tortino di mele e gelato al vin brulé

Il tutto abbinato al Rosso Valcalepio dell'azienda Monzio Compagnoni

Durante la serata sarà presentato il nuovo Dizionario enciclopedico della cucina bergamasca.

Il costo della cena è di  65 euro a persona. La serata è aperta a un massimo di 50 partecipanti; è consigliabile prenotare entro sabato 15 gennaio (Annita Poletti, tel: 338-1516891; br.martinelli@tiscalinet.it.

La manifestazione è organizzata con il patrocinio di "Italia a Tavola".


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