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Come ottenere successo sul mercato?
Il caso Loison all’università di Vicenza

Come ottenere successo sul mercato? 
Il caso Loison all’università di Vicenza
Come ottenere successo sul mercato? Il caso Loison all’università di Vicenza
Pubblicato il 06 maggio 2014 | 12:40

Dario Loison ha tenuto varie lezioni in diversi atenei veneti per chiarire a quali strategie di mercato debba ricorrere una grande azienda, come la Loison, per consolidare nel tempo un buon posizionamento

Quella della docenza per Dario Loison (nella foto) sta diventando un'attività non secondaria, visto che nel giro di poche settimane ha tenuto lezioni e testimonianze in diversi atenei veneti. L'ultima presso l'università di Vicenza, dipartimento di Economia, dove grazie al coinvolgimento del professore Andrea Beretta Zanoni, ordinario di Strategia e politica aziendale dell'università degli Studi di Verona, ha tenuto una lezione su “Strategie di Posizionamento Prodotto: il Caso Loison”.

Dario Loison

E su questi argomenti ce ne sarebbe da raccontare, visto che del posizionamento Dario Loison già negli anni Novanta ne ha capito l'importanza strategica: non potendo competere col prezzo rispetto al prodotto della grande distribuzione, e neanche con il boom dei discount, la differenza dovevano per forza farla un packaging mirato e l'artigianalità: il primo non doveva essere banale, ma versatile e unico; il secondo doveva competere con ingredienti esclusivi e di qualità.

Nacque così il concetto di una confezione studiata e utile e l'utilizzo di materie prime pregiate; fondamentali furono due brillanti idee: la riscoperta del lievito naturale e l'utilizzo in esclusiva di presidi Slow Food. Se ieri la strategia era rivolta al mercato, oggi il posizionamento dei dolci Loison va ben oltre lo scaffale: grazie al curato merchandising, il cliente finale non vuole solo il prodotto ma anche il gadget, il grembiule, la shopper o il biglietto di auguri.

Oltre un'ora e mezza di lezione dove più di una cinquantina di allievi sono rimasti incollati alle sedie ad ascoltare Dario Loison. Per lui, invece, questo è un altro piccolo tassello verso una relazione più intensa tra università e impresa, due mondi ancora troppo lontani ma che hanno bisogno di maggiore coinvolgimento reciproco.


Loison
Strada Statale Pasubio 6 - 36030 Costabissara (Vi)
Tel 0444 557844
www.loison.com
loison@loison.com

© Riproduzione riservata

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Loison pasticceria Dario Loison strategia di mercato

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