.jpg "Diana Extravergine di Oliva")
Zona di produzione delle olive: Saracena (Cs)
Altitudine: 550 m slm
Varietà delle olive: Roggianella, Tondina, Verace
Metodo di raccolta: manuale agevolata
Sistema di estrazione/molitura: a freddo, ciclo continuo a due fasi
Aspetto: limpido
Colore: verde con riflessi dorati
Profumo: di mandorla dolce, erbe campestri e cardo
Sapore: dolce con una vena amara e un retrogusto di piccante in chiusura
Acidità media: 0,2
Impiego: carpaccio di pesce e verdure fresche di stagione
Confezioni: bottiglia da 50 e 75cl
2° CLASSIFICATO FRUTTATO DELICATO - ARMONIA 2014
Azienda agricola Diana
contrada Mileo
Saracena (Cs)
Tel 347 3892928
www.aziendaagricoladiana.it