Dal Miele biologico per il brand Dalla nostra Terra ai tre originali abbinamenti dei Trancetti di tonno fino alla Gelaperia, l'Ape Gelateria Callipo con nuove referenze e tante specialità.
Una tavola completa e variegata, quella che
Callipo offre al consumatore, i cui prodotti però sono tra loro legati da valori unici e fondamentali quali l'attenzione al territorio di appartenenza, la garanzia di una qualità totale e ovviamente la ricerca di materie prime di eccellenza.
Callipo infatti, un'azienda che vanta una storia di cinque generazioni, non perde mai di vista la valorizzazione delle tradizioni che continuano a tramandarsi "in casa" e investe costantemente in Ricerca & Sviluppo, per non smettere mai di guardare al futuro.
Cominciando dagli abbinamenti insoliti dei Trancetti di Tonno, con tutto il sapore della Calabria nei barattoli, Callipo rivela tre interessanti varianti: con Patate silane Igp e rosmarino (si tratta della varietà di patata coltivata sull'altopiano della Sila, in Calabria); con lenticchie e timo (tutto il profumo del Mediterraneo); «Queste due nuove referenze - ha spiegato
Giacinto Callipo, quinta generazione di Callipo - stanno piacendo tantissimo ad amici e clienti che ci vengono a fare visita». Un'altra referenza è con tartufo Urbani, prodotto dedicato ai palati più esigenti, che unisce in sé l'esperienza di due noti ed affermati marchi). «Si tratta di un tartufo nero - ha proseguito Giacinto Callipo - ci siamo affidati per realizzarlo a un'azienda promotrice da sempre di eccellenze come Urbani». Il tonno scelto è Yellowfin, lavorato in tutte le fasi nello stabilimento dell'azienda a Maierato (Vv).
Uno spazio trova anche il Miele biologico, una novità Callipo. Questo prodotto rientra nel brand "Dalla nostra terra", lanciato da Callipo nel 2016 e grazie al quale l'azienda è entrata ufficialmente nel segmento del "non ittico", con una selezione di confetture e composte volte a valorizzare eccellenze e tipicità del territorio. Anche per il Miele bio, tre referenze: di Sulla bio, di Arancio bio, di Bosco bio. Gusti delicati che portano il consumatore direttamente in alveare.
Non mancano novità nemmeno per Gelateria Callipo, che compie 10 anni e si presentata a Cibus su tre ruoter: la Gelaperia, l'Ape Gelateria, che porta il gelato Callipo on the road. Per il decennale, un cambio di look più moderno e fresco ma ancora tanto gusto nelle referenze: Cioccolato variegato al Rhum con Torrone di Calabria, Noce con Fichi di Calabria, Pistacchio, Ricotta con Pere e gocce di Cioccolato. A queste si aggiunge una nuova referenza per la linea dei Tartufi, con la versione Pistacchio.
«La gelateria Callipo - ha concluso Callipo - fondata nel 2008, quindi 10 anni fa, ha come obiettivo quello di portare nel mondo la gelateria artigianale di Pizzo con il tartufo come prodotto principe».
Per informazioni:
www.callipo.com
(Tonno, miele e gelato
Una tavola fatta di tradizioni per Callipo)
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