Nonostante la crisi e la pandemia che sta colpendo duramente il settore della ristorazione in tutto il mondo, le stelle continuano a brillare. E anzi, il Gruppo Monte-Carlo Société Des Bains De Mer conserva le 7 stelle Michelin totali nei suoi ristoranti.
Riconfermate le tre stelle al ristorante Louis XV- Alain Ducasse
Tutte le stelle confermateAll’
Hôtel de Paris lo chef
Dominique Lory conserva così le 3 stelle Michelin al ristorante
Louis XV-
Alain Ducasse e lo chef
Franck Cerutti e la sua brigata continuano a far brillare la stella al ristorante
Le Grill; mentre al
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort Marcel Ravin fa ogni giorno splendere sempre di più la sua stella al ristorante
Le Blue Bay.
Ma anche altri chef hanno saputo mettersi alla prova nel 2020: al ristorante
Le Vistamar dell’
Hôtel Hermitage Monte-Carlo lo chef
Jean-Philippe Borro e la sua brigata hanno brillantemente preso le redini del ristorante dopo l’uscita di Benoit Witz, permettendo al ristorante di conservare la stella che brilla da oltre 20 anni. Durante la stagione 2020 lo chef
Benoît Witz ha dal canto suo saputo prendere in mano con ottimi risultati il ristorante
Elsa all’hotel
Monte-Carlo Beach, dove anche qui la fiamma della stella non ha mai cessato di brillare in cucina.
Elsa, Le Blue Bay, Le Grill e Le Vistamar mantengono la stella
Un riconoscimento al lavoro di chef e brigate in questi tempi difficili«Vorrei ringraziare il lavoro incessante degli chef e delle brigate del Resort - commenta
Jean-Jacques Pergant, consigliere del presidente incaricato delle operazioni alberghiere - Hanno perseguito nella visione unica ed eccezionale della
gastronomia in un periodo molto complicato. La conferma delle sette Stelle Michelin per questo nuovo anno è una prova che i nostri valori di eccellenza e di trasmissione del savoir-faire sono ancora all’opera all’interno del Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer».