L'olio etravergine toscano, proveniente dall'azienda agricola Il Palagio, sita sulle colline fiorentine del Chianti in Toscana, di proprietà del cantante britannico Gordon Summer, in arte Sting, e della moglie Trudie Styler verrà premiato dal Gambero Rosso con le "Tre Foglie", massimo riconoscimento della guida Oli d'Italia 2022 della nota rivista. L'azienda agricola "Il Palagio" sarà presente a Veronafiere, dal 10 al 13 aprile, con diversi wine tasting.
Il cantante Sting con la moglie Trudie Styler (foto dal sito il-palagio.com)
L'olio extravergine di Sting
Dal sito dell'azienda agricola è scritto che «gli ulivi hanno abbellito il paesaggio del Palagio per molte centinaia di anni e sono stati sapientemente riportati alla piena produttività. Le olive vengono raccolte a mano e poi spremute a freddo con olive Leccino, Frantoio e Moraiolo. L'olio extravergine di prima spremitura che ne risulta è eccezionale per il clima e l'altitudine ideali che Il Palagio offre. Creare un olio d'oliva a basso contenuto di acidità, ma ricco di profondità, creando un gusto puro, delizioso e unicamente Il Palagio».
La cerimonia di premiazione è prevista nel calendario della fiera Sol, contemporanea a Vinitaly, sempre alla Fiera di Verona. La dodicesima edizione di Oli d'Italia 2022 verrà presentata dal Gambero Rosso lunedì 11 aprile presso Palaexpo, quando verranno svelati anche i 26 Premi Speciali che disegnano la mappa dell'eccellenza dell'oro verde made in Italy. Durante l'evento sarà inoltre presentato l'Extravergine Tour del Gambero Rosso che toccherà tutta la Penisola nel mese di maggio.
L'olio il Palagio prodotto dall'omonima azienda agricola (foto dal sito il-palagio.com)
La tenuta Il Palagio è dal 1997 del cantante Sting
Il Palagio grazie a Sting e alla sua consorte negli anni è rifiorita, tornando al suo antico splendore. Si imbatterono per la prima volta nella tenuta nel 1999; all'epoca era infatti caduta in uno stato di abbandono, ma da allora l'hanno restaurata e non solo. La villa cinquecentesca è immersa tra i vigneti dell’area del Chianti e un tempo apparteneva al duca Simone Vincenzo Velluti Zati di San Clemente. Oggi è anche un agriturismo, con cinque guesthouse a disposizione degli ospiti. L’azienda agricola Il Palagio possiede uliveti e vigneti, dai quali si ricavano olio e vino, prodotti con metodi biologici. Dalla cantina di Sting escono etichette di pregio dedicate alle canzoni più famose dell’ex Police, come «Message in a Bottle», «Sister Moon» e «When We Dance».
Da sinistra Trudie Styler e Sting con la moglie nella tenuta Toscana Il Palagio (immagina da il-palagio.com)