Mosaici antichi, panorami e rifugi Un tour nel bresciano fra arte e cucina

Ultime tappe del giro dei rifugi fra l'altopiano di Cariadeghe, comune di Serle (Bs) in Valle Sabbia, e il Guglielmo, il monte dei bresciani a ridosso del lago d'Iseo avamposto verso la Val Camonica e la Val Trompia. Il Guglielmo (gòlem in dialetto) è alto 1.957 metri e merita un'escursione perché sulla sommità è stato realizzato l'imponente Monumento al Redentore con significative opere d'arte - i mosaici - e le statue dedicate ai Papi Montini e Wojtyla.



Una vetta che è anche un piccolo museo a cielo aperto. Si raggiunge "scarpinando" per un paio d'ore percorrendo sentieri che salgono da Magno di Gardone, oppure dalla croce di Marone o da Zone. E a proposito di Zone - in salita o in discesa - fermatevi ad ammirare le Piramidi "creazioni della natura", di struttura sabbiosa sormontate da massi in pietra. Si sono formate nel corso dei secoli grazie all'erosione provocata dall'acqua a contatto con il terreno montano di origine morenica. Sono nate così delle vere e proprie sculture naturali. Ne vale la pena. Sul Guglielmo fate una sosta al rifugio Almici, pochi piatti con una lode al minestrone di verdure e alle formagelle di malga. Accoglienza tiepida, prezzi così-cosi: 7 euro un primo, 10-12 euro i secondi appena passabili. Non lasciatevi scappare la crostata.



Qui la vista spazia dalle alte vette camune, fin giù agli Appennini così come - passando in Valle Sabbia - su a Serle, al monte Ucia (1.054 metri) e al Monastero di S. Bartolomeo. L'ampia veduta e su tutto il lago di Garda e sulla pianura Padana. L'altopiano di Serle di origine carsica è noto per essere una sorta di "catino" che raccoglie le acque piovane che attraverso le rocce carsiche scendono a valle fino ad alimentare la fonte di Mompiano che rifornisce l'acquedotto di Brescia.



Serle assieme a Gussago è una delle patrie dello spiedo bresciano. Ma questa è un'altra storia. Ne riparleremo. Fermatevi comunque al punto di ristoro degli Alpini. Buona accoglienza e casoncelli da non perdere. E poi visitate il Monastero di S. Bartolomeo, le pietre raccontano una storia millenaria, unica, nelle umili, piccole e disadorne celle dei frati.