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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 23 marzo 2026  | aggiornato alle 10:41 | 118142 articoli pubblicati

Renato Andreolassi


Giornalista professionista, già capo redattore Rai TGR Lombardia; capo servizio uff.stampa consiglio regionale Lombardia; collaboratore di riviste specializzate del settore enogastronomico, attuale titolare della rubrica tv “Punti di vista” Teletutto Gdibs


Studenti ai fornelli: i tortelli sorprendono e conquistano il Premio Olio Garda Dop

Studenti ai fornelli: i tortelli sorprendono e conquistano il Premio Olio Garda Dop

A Brescia la finale del Premio Olio del Garda Dop tra 7 istituti alberghieri. A imporsi sono stati i tortelli con patata dell’A.F.G.P. Bonsignori di Remedello, che hanno valorizzato l’olio gardesano e la sua aromaticità

Riapre il Vittoriale degli Italiani con teatro e mausoleo rinnovati

Il 14 e 15 marzo a Gardone Riviera (Bs) riparte la stagione della casa-museo di d’Annunzio: due giorni di festa con ingresso gratuito al parco, mostre d’arte e la presentazione del Patto Marino acquisito negli archivi

Alcolock già in vigore, ma in Italia i centri per installarlo sono pochissimi

Il dispositivo che impedisce l’avvio dell’auto senza test alcolemico a zero è obbligatorio per chi è stato condannato per guida in stato di ebbrezza oltre 0,8 g/l, ma le officine autorizzate al montaggio sono pochissime

I 10 anni di 21 Grammi, il ristorante inclusivo che ha migliorato la comunità di Brescia

Nato come progetto della cooperativa Big Bang, è diventato un laboratorio di formazione e autonomia: qui giovani con Sindrome di Down imparano un mestiere e trovano un ponte verso il lavoro nelle imprese del territorio

Ristoranti stellati, trattorie e bar: in un mese Brescia ha perso 5 locali eccellenti

Le recenti chiusure di Lido 84, Sedicesimo Secolo, Piè del Dos, Lio Bar e Di Novo aprono una riflessione sulle fragilità strutturali del comparto, fra margini ridotti, fatica gestionale e cambiamenti nei consumi

A Brescia la pizza diventa riscatto sociale grazie al corso di Ciro Di Maio

Sei i giovani senza lavoro entrati in laboratorio per 76 ore di formazione pratica e teoria. Al termine del corso, il rilascio delle certificazioni per inserirsi subito e stabilmente nel mondo della ristorazione

Lombardia, otto nuove varietà salvate: dal Fagiolo della Valvestino al Mais di Suzzara

Otto varietà vegetali lombarde entrano nell’Anagrafe nazionale della biodiversità agricola, portando a 36 le risorse regionali tutelate. Fagioli, mais, castagni e ortaggi locali diventano patrimonio riconosciuto e protetto

5 milioni per ristrutturare i vigneti: rilancio della qualità o segnale di crisi?

La Regione Lombardia stanzia oltre 5,2 milioni di euro per ristrutturare e riconvertire i vigneti nella campagna 2026-2027. L’obiettivo è rafforzare qualità e competitività puntando su Dop e Igp

Il Lugana Doc cresce ancora all’estero: export al 65% nel 2025

La denominazione ha chiuso l’annata con 206.336 hl prodotti e 27,5 milioni di bottiglie, con prezzi medi a scaffale di 9,10€ e quotazioni delle uve a 2,08 €/kg, dati che confermano la tenuta strutturale della filiera

Con le Olimpiadi un business da 5,3 miliardi. E la Lombardia spera in un traino del turismo

Il valore economico dei Giochi olimpici invernali di Milano-Cortina non si esaurisce nell’evento: i numeri stimati raccontano infatti un impatto diffuso su accoglienza e consumi, con milioni di visitatori attesi

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Roero
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Caffo Amaro del Capo Peperoncino
Riso Vignola