Creativo, appassionato e tecnologico l'identikit dell'uomo di oggi in cucina

Dopo aver esplorato le abitudini alimentari e il rapporto con la cucina dell’universo femminile, l’osservatorio Bimby Lab ha voluto dare un’occhiata a come vive la cucina l’uomo di oggi. Questo in relazione all’ultimo modello di casa Bimby prodotto da Vorwerk Contempora. Progettato per portare la cucina nell’era digitale, il TM5 è un robot multifunzione che racchiude le caratteristiche di dodici elettrodomestici e consente di raggiungere risultati eccellenti in cucina, in pochissimo tempo e con il minimo sforzo. Quanto emerso è stato presentato da Patrizia Martello, docente di sociologia della comunicazione presso la Naba (nuova accademia di Belle arti) di Milano, Francesco Marchese e Alessandra Cattaneo, rispettivamente presidente e direttore marketing di Vorwerk Contempora.

Se per la donna la cucina rappresenta un “luogo dell’anima”, dove è la regista e si muove con ritmi spesso frenetici - è emerso dalla ricerca - l’uomo la vive come un laboratorio creativo. Libero dal condizionamento che lo vuole legato ai fornelli, può esplorare nuove realtà guidato dalla magia degli strumenti tecnologici. La tecnologia domina infatti il regno degli interessi maschili e lo strumento tecnologico diventa lo scivolo per accostarsi alle preparazioni culinarie, muovendosi, di preferenza, in autonomia.



È in atto una sorta di rivoluzione culturale. Non esiste più infatti, secondo i dati dell’indagine, una netta divisione dei compiti nella quotidianità di coppia. All’interno delle mura domestiche gli uomini non hanno alcuna difficoltà a dedicarsi ad attività tradizionalmente attribuite al femminile come “le pulizie” o “la cucina”, che però è vissuta come una parentesi dalla forte valenza emozionale, creativa ed edonistica.



Ma l’uomo di oggi, pur adattandosi a un nuovo ruolo domestico, riconosce un’incapacità innata a svolgere più attività contemporaneamente. Un elettrodomestico di ultima generazione, che svolge diverse funzioni rapidamente e in autonomia, aiuta a bilanciare questa “carenza” trasformando gli uomini da “monotasking” a “multitasking”, di fatto pareggiando i conti con le donne. Una parità però apparente. Sostenuti dalla tecnologia, gli uomini sono spinti a svolgere più attività, ma solo in sequenza, non in contemporanea. Un gap incolmabile.



«La parola chiave riferita a Bimby emersa dalla ricerca - ha raccontato Alessandra Cattaneo, direttore marketing di Vorwerk Contempora - è alleato, un compagno inseparabile delle avventure culinarie, che ti consente di affidarti, ma nello stesso tempo di essere creativo». Un prodotto dalla forte personalità e dall’identità ben definita che, come ha sottolineato il presidente Marchese, «diventa di famiglia». In effetti, in Italia, in 40 anni di storia ne solo stati lanciati solo 4-5 modelli. «Il futuro sono le nostre radici», ha commentato Francesco Marchese ricordando che a monte di ogni nuovo progetto ci sono anni e anni di studio e una tradizione consolidata di durata nel tempo e affidabilità.