Nel catalogo del Natale 2020 di Galup, lo storico marchio del Piemonte che dal 1922 produce il panettone basso con la crosta di Nocciole Piemonte, ideato dal pasticcere Pietro Ferrua nel suo laboratorio di Pinerolo, troviamo due golose novità. Con l’azienda lattiero casearia Inalpi di Moretta e Gelati Pepino 1884 - il brand torinese che ha inventato il Pinguino, il primo gelato al mondo su stecco ricoperto da una sottile copertura di cacao - insieme fanno nascere un prodotto innovativo, il Panettone ripieno alla Crema Gelati Pepino 1884 ed il Gelattone.
Panettone con prodotti di filiera
Il
Panettone Galup tradizionale, prodotto con burro di filiera da panna di centrifuga Latterie Inalpi, viene svuotato e farcito con Gelato Pepino alla crema nei formati da 130 g e 700 g. Ed al suo fianco il
Gelattone, morbido gelato alla crema sapientemente miscelato con pezzi di panettone spezzettato a mano confezionato nel tradizionale Mezzolitro Gelati Pepino 1884 da 380 g. Entrambi saranno disponibili presso la storica Gelateria Pepino di piazza Carignano a Torino, i principali rivenditori di Piemonte, Liguria e Lombardia, oltre che nelle Pinguinerie dell’Aeroporto Internazionale di Torino Caselle e del Centro Commerciale Millefiori di Assago e online attraverso i canali
Glovo. Ma l’eccellenza varcherà anche i confini e sarà acquistabile nella Pinguineria di Camden Market a Londra.
La seconda novità,
il panettone ad ingredienti tracciabili e di filiera certificata Iso 22005, fatto con "latte e burro di filiera corta e certificata Inalpi, zucchero di Italia Zuccheri, uova e farina". Anche ciliegie e arance candite sono di origine italiana, le nocciole marchiate Piemonte Igp, le mandorle sono di Avola. Come pure sono Made in Italy lo zucchero a velo, l'amido e la farina di riso, il sale e l'olio usati per l'impasto, provenienti da una rete di fornitori che rispettano i valori della tradizione agroalimentare italiana.
Altra novità del Natale in collaborazione con l’azienda
gliAironi, il panettone 100% vercellese con farina di riso e gocce di Nero, il primo sake italiano acquistabile nel nuovo e-shop dell’azienda oppure presso il sito di e-commerce To Gether (
www.to-gether.shop), che propone confezioni regalo contenenti prodotti enogastronomici di grandissima qualità, selezionati tra i migliori produttori di Torino e del Piemonte.
Per informazioni:
www.galup.it