Franciacorta Riserva millesimata da Pinot Nero in purezza, Berlucchi Palazzo Lana Extreme 2014 nasce da selezione rigorosa e lunghissima sosta sui lieviti. Un vino verticale, profondo, pensato per sfidare il tempo
Dal 28 febbraio al 2 marzo 2026 il Salone del Vino Torino torna alle OGR con oltre 500 cantine e 50 masterclass. Focus su rossi del Piemonte, giovani produttori, sostenibilità, mercati esteri e nuove sfide climatiche
Dal 13 al 17 febbraio CioccolaTò trasforma Torino in un laboratorio diffuso: non solo stand in piazza, ma musei, libri, cinema e percorsi storici che usano il cacao per leggere la città, fra artigianato e futuro delle filiere
Il ristorante racconta la cucina messicana più autentica e colta, lontana da ogni stereotipo. Un percorso gastronomico che attraversa regioni, ingredienti e culture del Paese, affiancato da una proposta di mixology d’autore
Non una singola vigna, non un’etichetta iconica, ma un progetto che mette insieme cru, ospitalità, alta cucina e visione manageriale. Grazie al team Lekas/Scaglia Réva costruisce una nuova geografia del vino nelle Langhe
Da gennaio a dicembre, nella mensa Caritas di via Pola ad Alba, ben 14 chef delle Langhe e del Roero si alterneranno ai fornelli, all’interno di un progetto sociale che accompagnerà tutto il 2026
La mostarda italiana unisce storia, frutta e senape, attraversando secoli di evoluzione, con varietà regionali uniche e abbinamenti moderni che spaziano dal bollito ai piatti gourmet più creativi e aromatici
Il Brut Nature 2021 di Caldaro è una bollicina dell’Alto Adige essenziale e raffinata. Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco con metodo classico e perlage fine rendono la beva fresca, scorrevole e minerale
Edito da L’Ippocampo e scritto da Gabriele Zanatta, parla del ristorante Cracco in Galleria (a Milano) come luogo culturale: fra architettura, servizio e visioni, dove la cucina diventa linguaggio narrativo
L’etichetta del Langhe Dolcetto firmata da Maurizio D’Andrea trasforma il vino in esperienza emotiva, unendo arte, inconscio e design prima ancora di stappare la bottiglia
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