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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 08 novembre 2025  | aggiornato alle 17:40 | 115591 articoli pubblicati

Piera Genta



Zucchero nell’aria e torte in vetrina: Torino racconta la sua pasticceria

Zucchero nell’aria e torte in vetrina: Torino racconta la sua pasticceria

Fra botteghe storiche e giovani maestri, Torino si trasforma con DolcissimArte 2025, fino al 9 novembre: degustazioni, incontri e tram del gusto per scoprire l’anima artigianale dei dolci del Piemonte

Monteverro, i vini della Costa d’Argento e la nuova anima artistica della Maremma

A Monteverro, tra i vigneti biologici della Costa d’Argento, vino e arte dialogano nella rassegna “Arte & Vino” con l’installazione “Little Big Braid” di Matteo Nasini: un intreccio di natura, suono e paesaggio toscano

Come dal fornaio: il manuale per impastare come un professionista

Un manuale pratico firmato da Pasquale Cannatà, panificatore diplomato Alma, che guida l’appassionato a risultati professionali nel forno di casa. Oltre 100 ricette, video tutorial e consigli tecnici per impasti perfetti

Duezerosette: lo spumante metodo classico da uve Ormeasco di Tenuta Maffone

Duezerosette è lo spumante metodo classico nato dall’Ormeasco, vitigno ligure autoctono della Valle Arroscia. Una bollicina unica, biologica, elegante e sapida, perfetta dall’aperitivo ai piatti della tradizione ligure

VEL: arte e cucina contemporanea a due passi dal Duomo di Milano

Nel pieno centro del capoluogo lombardo, VEL unisce arte e cucina contemporanea. Lo chef Valerio Dallamano propone fermentazioni, affumicature e ingredienti di stagione in piatti creativi e concreti

Il “verde menta” che racconta 70 anni di storia: l’etichetta simbolo di Ascheri

Il rebranding di Cantine Ascheri nasce dall’unione tra radici e modernità. Un’etichetta storica ispira una nuova linea che valorizza autenticità, artigianalità e continuità, con il verde menta e il vignaiolo come segni distintivi

Badia di Morrona, dove il vino incontra la storia millenaria di un’abbazia toscana

Tra i colli pisani, Badia di Morrona unisce storia millenaria, vini di carattere e ospitalità rurale. Dai Sangiovesi simbolo alle etichette piemontesi, fino all’olio evo e alla Bisteccheria Agricola La Fornace

Dal faraone al contadino: la lunga storia del porro, ortaggio umile ma prezioso

Il porro, ortaggio antico e simbolico, unisce storia e cucina. Dall’Egitto al Galles, fino al Porro di Cervere, conquista per il suo gusto dolce e versatile in zuppe, vellutate e fritti

Del Cambio celebra 268 anni: la storia, il gusto e la bellezza di un’icona

Del Cambio celebra 268 anni a Torino, unendo storia, arte e cucina piemontese con influenze francesi. Menu rivisitato, cantina storica e spazi contemporanei rendono l’esperienza gastronomica un’icona del gusto

Vino, arte e tecnologia: Barolo en Primeur scrive una nuova pagina delle Langhe

Barolo en Primeur 2025 al Castello di Grinzane Cavour unisce vino e solidarietà: aste internazionali, 4.000 litri di Barolo e Barbaresco, arte e innovazione per sostenere progetti sociali e culturali

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