Piera Genta
Da anni racconta il mondo dell’enogastronomia, del vino e dei territori, alla ricerca delle storie che si nascondono dietro prodotti, tradizioni e persone. Giornalista torinese, scrive per il Corriere della Sera e per diverse testate specializzate. La passione per il cibo è nata durante gli anni trascorsi negli Stati Uniti, dove ha iniziato a guardare alla cucina come espressione di cultura e identità. È Maestro Assaggiatore Onav e coordinatrice per il Piemonte della Guida Vinibuoni d’Italia del Touring Club Italiano.
27/10/2026 19:34Check InEVENTIPER 10 GIORNI
A Torino i piatti si ispirano ad Andy Warhol: la Pop Art arriva nei ristoranti
Per 10 giorni, dal 29 ottobre al 7 novembre, OFFissima coinvolge i locali della città con piatti in edizione limitata ispirati alle opere e alle icone dell'artista, fra ricette creative e richiami alla tradizione
26/10/2026 06:00WineCANTINE e CONSORZIETICHETTA
MA, il vino delle Langhe con gli sticker colorati e i vitigni ancora segreti
MA è il rosso di Michela Adriano, nato nel territorio del Barbaresco con un'etichetta pop di sticker colorati e messaggi nascosti sotto la ceralacca. I vitigni restano segreti: a parlare per primo deve essere il vino
25/10/2026 06:00Check InPASTICCERIE e GELATERIEA TORINO
Stratta compie 190 anni: dalla confetteria di piazza San Carlo al catering
Nel 2026 la confetteria Stratta di Torino compie 190 anni. Dalle caramelle fatte a mano con una macchina del 1933 alle ordinazioni di Cavour, la storia di un’impresa familiare che oggi comprende anche catering ed eventi
23/10/2026 07:37Attualita MercatoLIBRI, GUIDE E RICETTARISAPORI CONDIVISI
Dai social alla libreria: 12 food creator firmano un volume con 60 ricette
“La cucina che unisce”, il nuovo ricettario de Il Cucchiaio d'Argento, raccoglie preparazioni fra tradizione regionale, proposte vegetali e contaminazioni, accompagnate da storie personali e ricordi di famiglia
21/10/2026 12:01Check InEVENTI26/10-04/11
Da Zurigo a Lugano, 10 serate di gusto: in Svizzera arriva il festival della cucina italiana
Dal 26 ottobre al 4 novembre, chef e pizzaioli di prestigio lavoreranno fianco a fianco con i professionisti dei ristoranti ospitanti, tra alta cucina e pizza contemporanea, per valorizzare il made in Italy
19/10/2026 17:36Attualita MercatoSTAMPA, WEB, TV e APPSLOW FOOD
Osterie d'Italia 2027: Piemonte in testa per locali recensiti, Campania per Chiocciole
La trentasettesima edizione della guida Slow Food segnala 1.952 indirizzi in Italia. In Piemonte sono 169, mentre è la Campania ad avere il maggior numero di chiocciole (34). In libreria dal 21 ottobre
18/10/2026 17:00Attualita MercatoLIBRI, GUIDE E RICETTARIPICCOLI TESORI
Dai piccoli borghi alle montagne: Slow Food racconta 1.450 prodotti da salvare
Diciotto volumi illustrati raccolgono varietà vegetali, razze animali e specialità alimentari a rischio di scomparsa, documentandone le origini e il legame con le comunità che ne custodiscono la produzione