Piera Genta
Da anni racconta il mondo dell’enogastronomia, del vino e dei territori, alla ricerca delle storie che si nascondono dietro prodotti, tradizioni e persone. Giornalista torinese, scrive per il Corriere della Sera e per diverse testate specializzate. La passione per il cibo è nata durante gli anni trascorsi negli Stati Uniti, dove ha iniziato a guardare alla cucina come espressione di cultura e identità. È Maestro Assaggiatore Onav e coordinatrice per il Piemonte della Guida Vinibuoni d’Italia del Touring Club Italiano.
25/07/2026 12:18Check InRISTORANTI e PIZZERIECUCINA ANDINA
Il Perù a Torino: il ristorante che porta in tavola ceviche, Pisco e sapori delle Ande
A Torino, Kay Essenza Peruviana propone un viaggio nella gastronomia andina tra tradizione e creatività. Guidato dallo chef Cristopher Abarca, il ristorante unisce i classici della cucina peruviana a un Pisco Bar
23/07/2026 16:58Attualita MercatoLIBRI, GUIDE E RICETTARI365 A TAVOLA
365 giorni a tavola: sei libri con ricette stagionali per la cucina di tutti i giorni
Sapori di casa e Cucinare per gli ospiti, i primi due volumi della nuova collana 365 giorni a tavola de Il Cucchiaio d’Argento. Sei libri accompagneranno i lettori con ricette stagionali dedicate alla cucina quotidiana
22/07/2026 16:54Check InRISTORANTI e PIZZERIETORINO
Laboròt a Rivalta: la nuova casa per eventi gastronomici a Cascina Pariani
A Rivalta (To) Laboròt a Cascina Pariani è uno spazio esclusivo firmato da Mattia e Anna Pariani dedicato a cene private, degustazioni ed eventi aziendali. Legata alla storia gastronomica locale, la cascina si avvale di grandi partner enogastronomici
22/07/2026 12:33WineCANTINE e CONSORZIETICHETTA
Speco Ciliegiolo di Narni Igt: il vino ispirato al miracolo di San Francesco
Speco Ciliegiolo di Narni Igt 2024 di Leonardo Bussoletti nasce dal legame con il Sacro Speco di Sant’Urbano, luogo francescano dove la tradizione racconta il miracolo dell’acqua trasformata in vino
21/07/2026 14:59Check InPASTICCERIE e GELATERIESFOGLIA D'AUTORE
Da Tarì a Torino le sfoglie diventano realistiche a forma di frutta
A Torino, la bakery Tarì lancia una nuova linea di viennoiserie realistica a forma di frutta e arachide: dopo il successo del Mole Croissant al Bicerin, la nuova sfida applica l'arte del trompe-l'œil all'impasto sfogliato
17/07/2026 17:13Check InVIAGGI e ITINERARIVIAGGIO LENTO
Provenza segreta tra gusto, atelier del corallo e borghi senza folla
Meno di cento chilometri separano Marsiglia da Cassis, ma lungo questo itinerario si attraversano paesaggi, sapori e storie molto diverse. Tra cantine urbane, villaggi provenzali, vigneti, formaggi AOP, opere d'arte contemporanea
11/07/2026 09:30WineATTUALITA' DEL VINOasti vibes
Asti Spumante e Vermouth di Torino, l'abbinamento che porta il Piemonte tra i cocktail
Asti Vibes unisce Vermouth di Torino Igp e Asti Spumante Docg in un cocktail che racconta due eccellenze piemontesi. Una nuova interpretazione della miscelazione che punta su aromaticità, equilibrio e tendenze dell'aperitivo