Azienda familiare fondata nel 1887 in Alta Baviera, Meggle è da sempre attenta al tema della sostenibilità e orientata a una costante innovazione tecnologica in grado di offrire prodotti dalla qualità superiore, anche sotto il profilo dei processi produttivi. Il Burro Tradizionale Fiore Bavarese è ottenuto dalla panna fresca del latte (senza passare prima dalla lavorazione del formaggio) attraverso una lavorazione per centrifuga che preleva solo la materia grassa, più nutriente e gustosa. Grazie all’alimentazione prevalentemente al pascolo delle mucche, presenta un colore giallo paglierino.
ll Burro Tradizionale Fiore Bavarese Meggle è ottimo da consumare crudo
Ma anche la
consistenza è un tratto distintivo di questo burro. Frutto di una
lenta lavorazione, che prevede che la
panna venga lasciata r
iposare per almeno 16 ore, la
cremosità del Burro Tradizionale Fiore Bavarese Meggle è una sua peculiarità.
Altamente digeribile, oltre a contenere le
proteine del latte e le
vitamine A, D, E e K2, è ricco di
calcio e
sali minerali.
Inoltre, fornendo acidi grassi a catena corta, il burro rappresenta un
valido nutrimento per i
muscoli e per il
cervello durante l’intera giornata. Ottimo da
consumare a crudo, i suoi
grassi buoni proteggono le cellule del colon e dell’intestino, favorendo il benessere del nostro “secondo cervello”.
Per informazioni:
www.meggle.it