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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 12 maggio 2026  | aggiornato alle 08:16 | 119140 articoli pubblicati

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Alessandro Patanè

Ristorante Boma di Varazze (Sv)
Risotto alla barbabietola e seppia rosticciata, crema al nero

Risotto alla barbabietola e seppia rosticciata, crema al nero

Ecco un appetitoso risotto che unisce terra e mare, realizzato da Alessandro Patanè del ristorante Boma di Varazze (Sv)

Risotto alla barbabietola e seppia rosticciata, crema al nero Risotto alla barbabietola e seppia rosticciata, crema al nero

Insalata di stoccafisso norvegese, cannellini e paté di olive taggiasche

La ricetta dello chef Alessandro Patanè del ristorante Boma di Varazze, presente sulla guida TavoleDoc Liguria

Insalata di stoccafisso norvegese, cannellini e paté di olive taggiasche
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