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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 12 giugno 2026  | aggiornato alle 13:44 | 119761 articoli pubblicati

Andrea Medici

Osteria in Scandiano - Scandiano (Re)


Faraona 4.0: un secondo piatto d’autore tra tecnica e territorio

Faraona 4.0: un secondo piatto d’autore tra tecnica e territorio

Faraona cotta con quattro tecniche diverse, accompagnata da maionese all’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, salsa di lamponi e cipolline borettane. Un piatto gourmet tra tradizione e innovazione

Brita
Giblors
Doumix
Unigrà
Frigo2000
Unilever Knorr