Giornalista professionista, il primo articolo in redazione, a 18 anni, fu un pezzo di colore sui segreti delle massaie nel fare la spesa al mercato di quartiere. Da allora non ha mai smesso di stare tra la gente e farsi accompagnare dalle storie di chi incontra.
Dopo 25 anni di cronaca, oggi il suo sguardo si posa prevalentemente sulle buone notizie, in tutti i sensi, per scrivere di antiche, e sempre nuove, passioni: cibo e vino, cucina e storia del territorio, eccellenze a km zero, turismo green, artigianato, terzo settore e sostenibilità.
Nato intorno al Settecento nelle campagne del basso Varesotto, la zona tra Varese e Milano, fatto di farine miste e frutta secca, è tornato grazie a ricerche d’archivio e fornai custodi della memoria
È un dolce tipico della Sicilia, una corona di frolla ripiena che a Natale diventa rito domestico e gesto collettivo: si prepara in anticipo, si regala e si condivide, portando in tavola memoria e gusto
Otto chef di Monza uniscono creatività e solidarietà con “Chef for Women”, dedicando piatti d’autore al progetto Mattoni di Speranza della Croce Rossa. L’iniziativa sostiene la realizzazione di un housing sociale
Nella Reggia di Monza produttori, istituzioni e chef si sono uniti per scrivere il futuro di un’eccellenza brianzola: dopo il riconoscimento Pat, la salsiccia punta a quello europeo e a nuove sfide gastronomiche
Nel cuore dell'Alta Pusteria, in Alto Adige, il Caravan Park Sexten offre case sugli alberi costruite in bioarchitettura, spa panoramiche e ristoranti gourmet: un rifugio sospeso tra natura autentica e comfort di lusso
A Barni il ristorante La Madonnina unisce cucina lombarda autentica, accoglienza familiare e un paesaggio mozzafiato. Piatti locali, atmosfera rilassante e una terrazza per serate sotto le stelle
Questo dolce è nato dal ritorno dei migranti lombardi dalla Sicilia. Oggi simbolo gastronomico dell’Alto Lario, è valorizzato dalla famiglia Moralli e da Slow Food Como Lecco in eventi e degustazioni
Nato tra le mura di un antico mulino e un'azienda agricola sostenibile, l'Amaro di Baggero unisce erbe autoctone, mixology e passione familiare, trasformando un angolo di Brianza in esperienza autentica
Tre ettari di terra recuperata, 900 ulivi e tre etichette: così una coppia ha trasformato una cascina di famiglia in un microcosmo agricolo sempre più amato dagli chef del Lario
Preocupes No è un home restaurant che offre un'esperienza su misura, tra piatti tradizionali rivisitati e un'atmosfera accogliente. Nessun menu fisso, ma scelte personalizzate per sentirsi davvero a casa
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