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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 16 dicembre 2025  | aggiornato alle 02:56 | 116345 articoli pubblicati

Fabrizio Frongia

Nazionale Italiana Cuochi


Cestino di pasta brisé, mousse alla zucca, coniglio tartufato, scalogno e zucca

Cestino di pasta brisé, mousse alla zucca, coniglio tartufato, scalogno e zucca

Un raffinato secondo piatto di carne di coniglio, realizzato da Fabrizio Frongia della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto

Mondeghili di ceci e carote, panatura alla paprika e cumino, ananas

La ricetta dei mondeghili di ceci e carote con panatura alla paprika e cumino con salsa di manzo alla soia e ananas bbq dello chef Fabrizio Frongia, un piatto complesso, gustoso e creativo

Bulgur al limone, barbabietola e caprino al caffè

Un antipasto sfizioso nella ricetta realizzata da Fabrizio Frongia della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto

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Caffo Amaro del Capo Peperoncino
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