Feta Alisani

Classe 1981, originario del Kosovo, Feta Alisani è Chef e imprenditore arrivato in Italia come profugo nei primi anni Novanta. Dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Clusone, ha mosso i primi passi nella Bergamasca prima di intraprendere un proprio percorso culinario a livello globale. Nel tempo ha costruito una solida carriera internazionale fino a diventare Executive Chef all'Hotel Vittoria di Brescia per poi aprire il proprio ristorante Alisani Bistrò a Bagnolo Mella. È fondatore della Royal Luxury Gourmet, un'agenzia attraverso cui offre servizi di consulenza per hotel e locali nel settore Horeca. Con Edizioni Zerotre ha pubblicato il libro autobiografico "Chef Alisani e la sua odissea” per raccontare la sua storia di vita e professionale. La sua cucina si distingue per la capacità di unire tecnica e immediatezza, valorizzando ingredienti di qualità attraverso preparazioni contemporanee ma facilmente riconoscibili da un pubblico internazionale.