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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 29 giugno 2026  | aggiornato alle 14:38 | 120050 articoli pubblicati

Hubert Ploner e Markus Bacher

AKI - Family Resort PLOSE - Bressanone (Bz)


Carré d’agnello altoatesino con orzo e salsa jus: ricetta raffinata

Carré d’agnello altoatesino con orzo e salsa jus: ricetta raffinata

Carré d’agnello del Villnösser Brillenschaf cotto a bassa temperatura, con orzo tostato, crema al malto e jus: un secondo gourmet che unisce tradizione altoatesina e tecnica contemporanea, ideale per la Festa del Papà

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