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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 08 febbraio 2026  | aggiornato alle 01:10 | 117282 articoli pubblicati

Noemi Perrotti

Ristorante La Scarpetta - Spineto (To)

 

 

Zabajone alla canavesana (Sambajoun) di Noemi Perrotti Zabajone alla canavesana (Sambajoun) di Noemi Perrotti

Zabajone alla canavesana (Sambajoun) di Noemi Perrotti

Delicato, avvolgente e ricco di storia, lo Zabajone alla canavesana - conosciuto anche come Sambajoun - è un’antica specialità piemontese che unisce pochi ingredienti semplici in una crema soffice e vellutata

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