Al Ronchiverdi di Torino una Champagneria a bordo piscina
L’esclusivo club nato alla fine degli anni ‘90, sulla riva destra del Po tra il fiume e la collina di Moncalieri, ha inaugurato il locale a bordo piscina in occasione del Summer Pool Party
19 luglio 2019 | 14:29
di Piera Genta
La Champagneria a bordo piscina del club torinese
Per la serata di inaugurazione, il pastry chef Filippo Novelli ha preparato una Gelatina di Champagne Brut Cordon Rouge in abbinamento ad un cioccolatino tartufo salato alle arachidi e una sua rivisitazione della pesca ripiena; lo chef stella Michelin Marcello Trentini (Magorabin) due finger, vitello e toono, gazpacho con polpettina di gamberi oltre a degli anolini ripieni di borragine e robiola preparati in collaborazione con il Pastificio Bolognese.
Per informazioni: www.ronchiverdi.it
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Alberto Lupini