Una cena cullati dalle onde? Ecco qui di seguito una selezione di tables remarquables, ristoranti e ristoranti d’albergo, contraddistinti da una cucina altamente gastronomica, presenti da Nord a Sud del Bel Paese firmati Les Collectionneurs.
Ristorante Vescovado, Noli
Nella suggestiva atmosfera medievale dell’antico borgo marinaro di Noli (Sv), all’interno di un palazzo quattrocentesco, un tempo dimora di Vescovi, prende vita il Ristorante Vescovado, il regno dello chef stellato Giuseppe Ricchebuono.
Tra le proposte di menu da non perdere è Passeggiata al mare, una degustazione che ha come portate principali lo Spaghetto Benedetto Cavalieri, aglio, olio, peperoncino, mantecato ai ricci di mare, crudo di gamberi e piselli. Menu completo 110 euro, bevande escluse.
Bianca Relais, Oggiono
Sulle rive del lago di Annone, poco distante da Como, immerso in un rigoglioso parco e circondato da verdi montagne, si trova Bianca Relais. Un boutique hotel dal design ricercato e contemporaneo che vanta una ristorazione di grande livello firmata dal talentuoso chef Emanuele Petrosino.
Al ristorante gastronomico Bianca sul Lago ogni piatto è un viaggio attraverso l’Italia tra sapori e colori che coniugano le origini campane dello chef e il territorio lombardo. Menu degustazione da 110 euro, bevande escluse.
Lido 84, Gardone Riviera
È in quel giardino diffuso che prende il nome di Gardone Riviera (Bs), sulla sponda occidentale del lago di Garda, che si trova il ristorante Lido 84, il tempio del gusto dei fratelli Camanini, con Riccardo in cucina e Giancarlo in sala. Per un’esperienza culinaria indimenticabile, in un alternarsi di sentimenti e gusto, i fratelli Camanini suggeriscono il menu Oscillazioni composto da 7 portate inedite, 95 euro, bevande escluse.
Palazzo Petrucci Ristorante, Napoli
Sulla rinomata spiaggia della baia di Posillipo, Palazzo Petrucci Ristorante accoglie i viaggiatori secondo lo stile pieds dans l’eau: comodamente seduti al tavolo si può respirare il profumo del mare e ascoltare il suono delle onde che si infrangono sulla battigia. All’interno il design contemporaneo e installazioni d’arte si uniscono alla filosofia di cucina di chef stellato Lino Scarallo, una narrazione della storia del Mediterraneo, dei suoi profumi, sapori e colori. Quest’estate i palati gourmand potranno gustare le proposte innovative dello chef racchiuse nel menu degustazione Napoli, un percorso da 5 a 7 portate (da 90 a 150 euro).
Hotel Le Agavi, Positano
Tornanti di roccia a picco sul mare e vicoli incantati al profumo di limone e ginestre tipici della Costiera Amalfitana, conducono all’Hotel Le Agavi di Positano. Un indirizzo di grande prestigio dove i viaggiatori sono accolti come in famiglia, grazie alle attenzioni del padrone di casa Giovanni Capilongo e del suo staff.
I buongustai potranno sperimentare le specialità dello chef stellato Luigi Tramontano direttamente sulla spiaggia, riservando un tavolo al ristorante Remmese, o concedersi una romantica cena sotto le stelle al ristorante La Serra. Menu a partire da 125 euro, bevande escluse.
Ristorante L’Arcade, Porto San Giorgio
Un nuovo ed esclusivo indirizzo pieds dans l’eau per il ristorante del giovane e talentuoso chef Nikita Sergeev. Il Ristorante L’Arcade dà il via alla nuova stagione direttamente dal Lungomare di Porto San Giorgio (Fm), dove prima risiedeva una storica trattoria locale. È in questo scenario, raffinato e moderno, che lo chef dalle origini russe delizia i palati con piatti estivi, freschi e creativi come il celebre Coquillage e Pollo arrosto, Cervo e Cozze, Trelatti, racchiusi in 4 menu degustazioni a partire da 35 euro.
Questo indirizzo fa parte del lotto di cinque premi che verranno ai primi cinque classificati del gioco Check-in la cui seconda sessione scatterà lunedì 2 agosto e durerà 15 giorni