Ros Forniture Alberghiere
Feudo Arancio
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 23 ottobre 2019 | aggiornato alle 23:58| 61622 articoli in archivio
Ros Forniture Alberghiere
Feudo Arancio
HOME     EVENTI     FIERE
di Gabriele Ancona
vicedirettore
Gabriele Ancona
Gabriele Ancona
di Gabriele Ancona

Da Expo Riva Hotel a Hospitality
Sul Garda trentino si cambia passo

Da Expo Riva Hotel a Hospitality 
Sul Garda trentino si cambia passo
Da Expo Riva Hotel a Hospitality Sul Garda trentino si cambia passo
Pubblicato il 02 ottobre 2019 | 10:26

La 44ª edizione della manifestazione fa segnare un’evoluzione e un ampliamento del raggio d’azione che ora abbraccia l’universo Horeca. Il neonato Salone dell’Accoglienza si svolgerà dal 2 al 5 febbraio.

«La nostra area, tra il Lago di Garda e il Trentino, assorbe 45 milioni di presenze lungo 200 chilometri. L’ospitalità è una prerogativa e una necessità di questo territorio - ha ricordato Roberto Pellegrini, presidente di Riva del Garda Fierecongressi nel corso della presentazione milanese - Hospitality rappresenta una vetrina di prodotti, tendenze e saperi, un naturale punto d’incontro tra domanda e offerta».

Carla Costa e Roberto Pellegrini (Da Expo Riva Hotel a Hospitality Sul Garda trentino si cambia passo)
Carla Costa e Roberto Pellegrini

Hospitality è l’evoluzione naturale di Expo Riva Hotel che dal 2020 si presenta con un nuovo brand, un timbro di qualità che vuole sintetizzare l’esperienza di una manifestazione di lunga tradizione, ma proiettata al futuro e attenta alle esigenze emergenti delle aziende e degli operatori.

«Dopo 43 edizioni – ha sottolineato Carla Costa, responsabile Area fiere del gruppo - era giunto il momento di adottare un nuovo nome e un’identità visiva che meglio connotassero la fiera come come hub internazionale di business e di aggiornamento per i professionisti del settore».

Hospitality si articolerà in quattro aree tematiche: Food & Equipment, Beverage, Renovation & Tech, Contract & Wellness, per un percorso espositivo completo dalle materie prime alle attrezzature per l’hotellerie e la ristorazione, fino all’impiantistica per la produzione della birra. Da segnalare l’ampliamento del padiglione Food (1.500 metri quadrati in più rispetto all’ultima edizione). Ampio spazio quindi anche a nuove merceologie, mercati e abitudini alimentari: pesce surgelato, carni rosse, gelateria, pasticceria, gluten free, vegan, halal, kosher. Confermate le due aree speciali del settore beverage: Solobirra e Rpm-Riva pianeta mixology.

Marcello Sanna (Da Expo Riva Hotel a Hospitality Sul Garda trentino si cambia passo)
Marcello Sanna

In calendario, grazie alla piattaforma Hospitality Academy, oltre 100 appuntamenti tra seminari, tavole rotonde e workshop di approfondimento su trend, strategie e novità del mondo Horeca.
 
Di grande rilievo la presentazione dell’inedito progetto “Cucina in Emergenza”. «In collaborazione con il Volontariato di Protezione Civile - ha spiegato Marcello Sanna, vicepresidente del Dipartimento solidarietà emergenze di Fic-Federazione italiana cuochi - organizzeremo nell’ambito di Hospitality 2020 la prima tappa della competizione nazionale Cucina in Emergenza». L’iniziativa vuole valorizzare e promuovere chi, anche in scenari difficili, riesce a creare ottimi piatti per le popolazioni colpite da calamità, nel pieno rispetto delle procedure e delle normative igienico sanitarie.

A quattro mesi dall’inaugurazione le aziende espositrici hanno già fatto segnare un incremento di presenze del 43,6%.

Per informazioni: www.hosp-itality.it

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


fiera iat italiaatavola Horeca Salone Accoglienza Riva del Garda Expo Riva Hotel Food Equipment Beverage Renovation e Tech Contract e Wellness Cucina in Emergenza Federazione italiana cuochi Roberto Pellegrini Carla Costa Marcello Sanna

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160
& Credits - Sitemap - Policy - © ®
Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).