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di Claudio Zeni
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Girogustando 2019
Gli chef si incontrano in Maremma

Girogustando 2019 
Gli chef si incontrano in Maremma
Girogustando 2019 Gli chef si incontrano in Maremma
Pubblicato il 10 settembre 2019 | 16:30

Ancora immersi nell’estate, il pensiero corre già al primo appuntamento d’autunno sulla costa dell’Argentario in programma il 18 settembre al ristorante Torre d'Argento di Cala Piccola.

Torre d’Argento, ristorante del pregevole Hotel Torre di Cala Piccola di Monte Argentario in provincia di Grosseto, con lo chef Francesco Carrieri, ospiterà la lady chef Nicoletta Marichella del ristorante il Mestolo di Siena, proponendo un menu che saprà stupire, come già successo l’8 maggio scorso a Siena.

Torre di Cala Piccola (Girogustando 2019 Gli chef si incontrano in Maremma)
Torre di Cala Piccola

Il menu del 18 settembre:

  • Fiori di zucca farciti con crostacei e scamorza cotti al vapore e serviti con una vellutata di pomodoro (Ristorante il Mestolo)
  • Crocchetta di ribollita toscana con cuore di spigola e maionese al finocchietto (Ristorante Torre d’Argento)
  • Mezzemaniche con pomodoro secco coda di rospo affumicata e ricotta silana (Ristorante il Mestolo)
  • Mezze lune di patate con burrata, gamberi e passatina di spinaci e lime (Ristorante Torre d’Argento)
  • Tonno cotto a bassa temperatura con caponatina di verdure e salsa agrodolce (Ristorante Torre d’Argento)
  • Cheese Cake con frutti di bosco (Ristorante il Mestolo)
Prezzo 45 euro a persona (escluse bevande)

«Il mese di settembre - ricorda la dinamica e professionale direttrice Stefania Marconi - vede a Torre di Cala Piccola tutta una serie di manifestazioni legate alla degustazione di prodotti tipici dell’Argentario il programma ha l’obiettivo di abbinare i nostri meravigliosi sapori alla bellezza dei luoghi ed agli itinerari turistici per realizzare un’esperienza integrata».
 
Per prenotazioni: tel. 0564 825111

Per informazioni: www.torredicalapiccola.com

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