La Sicilia porta a casa il “Trofeo delle Regioni 2024”, il massimo riconoscimento annuale della Federazione italiana cuochi, e conquista anche i primi due posti nella “Coppa delle associazioni provinciali” grazie ai cuochi di Palermo e Agrigento. I premi sono stati consegnati durante l'Assemblea nazionale Fic, andata in scena il 14 e 15 aprile a Milano, nella sede della Regione Lombardia.
Cucina siciliana in vetta: trionfo al Trofeo delle Regioni e doppietta nella coppa Fic
Il riconoscimento alla Sicilia è arrivato con una motivazione chiara: «Per gli straordinari risultati conseguiti nelle attività istituzionali e formative». Un traguardo che valorizza il lavoro portato avanti negli ultimi anni dall'Unione regionale cuochi siciliani e che, di fatto, conferma la centralità dell'isola nel mondo gastronomico italiano. Ma il bilancio della due giorni milanese è stato ancora più ricco per la squadra siciliana, che ha visto anche l'Associazione provinciale cuochi e pasticceri di Palermo aggiudicarsi il primo posto nella “Coppa delle associazioni provinciali”, seguita al secondo gradino del podio dai colleghi dell'Associazione provinciale cuochi e pasticceri di Agrigento “Salvatore Schifano”.
Sul palco milanese è salita una nutrita delegazione di cuochi siciliani, guidata dal presidente dell'Urcs Rosario Seidita. Con lui, diversi rappresentanti delle varie realtà territoriali: Roberto Cascino, Pietro Arezzi (presidente dei Cuochi Catania), Giovanni Chianetta (presidente dei Cuochi Agrigento), Giuseppe Rinallo (presidente dei Cuochi Ennesi), Rosy Napoli (coordinatrice regionale Lady Chef), Bernardo Pupello, Gaetano Piemonte e il giovane Gabriele Leprini. Presente anche Seby Sorbello, chef etneo, responsabile nazionale Eventi Fic e componente del Cda di Fic Promotion.
«Siamo onorati e anche molto orgogliosi di ricevere questo prestigioso riconoscimento nazionale, quale è il Trofeo delle Regioni, poiché ci ripaga di tanti sacrifici e del grande lavoro svolto negli anni e nei mesi scorsi e che, certamente, stiamo proseguendo - ha detto con soddisfazione il presidente Seidita. Il trofeo, ma anche le due coppe vinte dalle associazioni di Palermo e di Agrigento, giungono in un momento molto importante per la nostra isola, che vede proprio la Sicilia nominata per il 2025 Regione gastronomica europea, mentre la città di Agrigento sta vivendo il momento brillante di essere Capitale della cultura italiana. Sicuramente, la gastronomia siciliana sta facendo la sua parte e questi premi Fic sono una ulteriore motivazione ad andare avanti».