Menu Apri login

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 15 dicembre 2025  | aggiornato alle 16:57 | 116335 articoli pubblicati

Carte menu sensoriali: quando il design racconta l'identità di un ristorante

Prima trasforma la carta menu in esperienza sensoriale, unendo artigianato, design e sostenibilità. Ogni creazione è unica, pensata per comunicare identità, accoglienza e valore attraverso la materia e il dettaglio

 
17 settembre 2025 | 13:30

Carte menu sensoriali: quando il design racconta l'identità di un ristorante

Prima trasforma la carta menu in esperienza sensoriale, unendo artigianato, design e sostenibilità. Ogni creazione è unica, pensata per comunicare identità, accoglienza e valore attraverso la materia e il dettaglio

17 settembre 2025 | 13:30
 

Ci sono oggetti che raccontano storie. Parlano attraverso il tatto, suggeriscono con la forma, affascinano con la materiaPrima è un atelier creativo altoatesino che da oltre trent’anni lavora sull’estetica dell’accoglienza, traducendo l’artigianato in racconto, e il dettaglio in visione. Fondata a Bolzano, questa manifattura delle idee ha saputo trasformare una vocazione familiare in un progetto internazionale, mantenendo salde le proprie radici e la propria coerenza.

Carte menu sensoriali: quando il design racconta l'identità di un ristorante

Prima è un atelier creativo altoatesino che da oltre trent’anni lavora sull’estetica dell’accoglienza

110 by Prima: una retrospettiva sulla bellezza pensata a mano

Oggi, a 33 anni dalla fondazione, l’azienda ha celebrato il proprio percorso con una retrospettiva sul lavoro svolto dal titolo “110 by Prima”: un’occasione per fermarsi, osservare, e comprendere quanto la cura della materia, se sostenuta da un pensiero mirato e profondo, possa lasciare un segno nel tempo.

Carte menu sensoriali: quando il design racconta l'identità di un ristorante

110 by Prima

«Abbiamo cominciato in Alto Adige, da un laboratorio familiare, con un’idea molto semplice: fare le cose per bene,» racconta Michl Tschimben, oggi alla guida dell’azienda insieme al fratello Thomas in seconda generazione. «Guardare indietro è stato un gesto importante. Ci ha permesso di rivivere tutto ciò che ci ha portato fin qui.»

Carte menu su misura: materia, gesto e racconto

Le carte menu firmate Prima sono oggetti su misura: nate da una filiera corta e consapevole, interpretano lo spazio e trasmettono un’idea precisa di ospitalità. Legatori di grande esperienza, artigiani un tempo impegnati nel mondo dell’alta moda, oggi danno forma a materiali scelti con cura: nascono così creazioni capaci di dialogare con lo spazio e trasmettere una precisa idea di ospitalità.

Carte menu sensoriali: quando il design racconta l'identità di un ristorante

Ogni progetto nasce infatti da un ascolto profondo del cliente e dei suoi spazi

Pelle naturale, lino, eco-pelle, legno, loden, tessuti: ogni texture, ogni materiale porta con sé una sensazione. Le finiture - stampe a caldo, cuciture, chiusure magnetiche o a viti - trasformano il semplice gesto di sfogliare una pagina in un piccolo rituale quotidiano. Nessun formato standard, nessuna soluzione generica: ogni creazione è un incontro.

Un approccio sartoriale per oggetti con un’anima

Ogni progetto nasce infatti da un ascolto profondo del cliente e dei suoi spazi, per creare oggetti che abbiano un senso, un’anima e una storia da raccontare. È un percorso fatto di dialoghi, prototipi, prove di materiali, palette cromatiche studiate con cura, fino a trovare la combinazione perfetta che possa esprimere l’identità di un luogo e di chi lo vive. Questo approccio sartoriale si traduce in creazioni che resistono al tempo e alle mode, diventando veri elementi distintivi.

Carte menu sensoriali: quando il design racconta l'identità di un ristorante

L'approccio sartoriale di Prima si traduce in creazioni che resistono al tempo e alle mode

Il menu come dichiarazione d’identità

Sfiorare un menu significa entrare in contatto con la filosofia di un luogo. Un oggetto ben progettato non si limita a presentare una lista di portate: diventa dichiarazione, messaggio, atmosfera. In un contesto sempre più competitivo come quello dell’hôtellerie e della ristorazione, la differenza si gioca sull’armonia tra materia, servizio e linguaggio visivo.

Carte menu sensoriali: quando il design racconta l'identità di un ristorante

Secondo Prima, toccare un menu significa entrare in contatto con la filosofia di un luogo

«Il dettaglio non è un semplice ornamento, è ciò che racconta la qualità, l’eccellenza e il rispetto verso l’ospite,» sottolinea Thomas Tschimben. «Un progetto ben curato si sente ancora Prima di essere visto.»

madeAmano: pensiero e gesto artigianale

Al centro dell’identità di Prima c’è madeAmano, una filosofia che fonde pensiero progettuale e gesto artigiano. Non si tratta soltanto di creare oggetti belli: si tratta di costruire esperienze che restano. Che siano carte menu, sottobicchieri, tovagliette coordinate, dispenser per sapone e crema mani, profumazioni d’ambiente: ogni elemento è pensato per parlare.

Sostenibilità, filiera corta e ispirazione dal vivo

Centrale è anche l’impegno ambientale: Prima sceglie materiali sostenibili e collabora con fornitori locali e responsabili, rendendo la bellezza anche una scelta etica. Lo Showroom40 di Bolzano rappresenta il cuore pulsante dell’azienda: uno spazio aperto, vivo, in cui architetti, hôteliers, ristoratori e albergatori possono toccare con mano le materie, osservare le lavorazioni, lasciarsi ispirare. L’esperienza inizia qui.

Via Luis Zuegg 40 39100 Bolzano
Tel +39 0471 637524

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Mangilli Caffo
TuttoFood
Robo

Mangilli Caffo
TuttoFood

Robo
Molino Pasini
TreValli