La sala dell’Acquario, dove nel 1976 nasceva il ristorante Giovanni della famiglia Chiarenza, oggi ospita una moderna gastronomia. Siamo in borgo San Secondo, a pochi passi dalla stazione ferroviaria di Porta Nuova, l’attività è a conduzione famigliare: Giovanni, affiancato dal figlio Carmelo è sempre presente in cucina. Prosegue per offrire anche a casa le preparazioni del ristorante, dalla pasta fresca con i sughi pronti ai piatti di pesce, dalle verdure ai classici della tradizione piemontese, ma anche la gastronomia tipica siciliana.
Ristorante con delivery ma anche gastronomia
L’ambiente moderno si contrappone allo stile classico del ristorante. Sugli scaffali si possono trovare la selezione dei formaggi e salumi piemontesi, che provengono da
piccoli produttori, da sempre serviti ai tavoli, e nel
fine settimana, su
prenotazione per
asporto o con
consegna a domicilio, la padellata siciliana di pesce e il plateau del Mediterraneo. Un luogo dalla doppia anima.
Si può pranzare alla carta o con formula veloce
Un angolo è dedicato alla
cantina di Giovanni, purtroppo non fruibile dal pubblico, che ospita una incredibile selezione di etichette storiche e di
distillati provenienti da ogni regione d’Italia. Tante le grandi annate selezionate, un vero paradiso per intenditori, presentate con competenza dalla
sommelier del locale. Si può pranzare alla carta al ristorante o in gastronomia con una formula veloce. Nel pomeriggio anche la formula
merenda e
aperitivo.
Per informazioni:
www.ristorantegiovanni.it