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Gelato dell'unione

Pochi ingredienti, un frullatore e un freezer per diventare gelatieri domestici. Una ricetta che miscela gusto e semplicità. Una sana arte di arrangiarsi con quello che si ha a disposizione.

di Vetulio Bondi
I Gelati del Bondi

20 marzo 2020 | 07:01

Gelato dell'unione

Pochi ingredienti, un frullatore e un freezer per diventare gelatieri domestici. Una ricetta che miscela gusto e semplicità. Una sana arte di arrangiarsi con quello che si ha a disposizione.

di Vetulio Bondi
I Gelati del Bondi

20 marzo 2020 | 07:01

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Gelato dell'unione

Ingredienti: latte intero 300 g, panna 120 g, miele o zucchero 80 g

Procedimento: in un frullatore amalgamare gli ingredienti. Versare la miscela ottenuta in un contenitore ermetico e mettere nel freezer. Ogni 20-30 minuti estrarre il contenitore e agitarlo a mo’ di shaker. Ripetere l’operazione fino a quando non si raggiunge la consistenza desiderata. Il gelato è pronto.

Per informazioni: www.gelatidelbondi.com

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Alberto Lupini

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