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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 28 marzo 2026  | aggiornato alle 13:03 | 118288 articoli pubblicati

5-8 maggio, Fiera Milano. Date da segnare in agenda per tutti gli operatori del settore agroalimentare. la prima edizione di Tuttofood si preannuncia intensa di eventi, approfondimenti, spazi di scambio internazionale e merceologie complete.

100 anni di innovazione fra alluminio e pentole per la ristorazione. Questo lo storico traguardo raggiunto dalla Baldassarre Agnelli Professional Cooking di Lallio (Bg) che da 4 generazioni vede in campo la famiglia Agnelli. In copertina Baldassarre jr (presidente) e il figlio Angelo (direttore generale).

"Chi ben comincia è a metà dell'opera". E l'azienda Fratelli Muratori ha cominciato il 2007 a "cuore aperto". L'iniziativa organizzata per San Valentino anticipa un anno di novità, che avrà come protagonista assoluto l'esaltazione del vino e delle sue potenzialità.

La Quattroerre di Torre Boldone (Bg) nasce nel 1982 quando i titolari, i quattro fratelli Rota, danno il via a una piccola impresa di distribuzione specializzata di vini. Oggi è diventata il punto di riferimento per il mondo della ristorazione e dei pubblici esercizi. Due le sedi aziendali: l'unità operativa dedicata al mondo del vino a Torre de' Roveri e quella di Seriate dedicata al mondo della birra. In un panorama competitivo la 4R è presente in modo significativo su tutto il territorio lombardo. La formula del successo? Il cosiddetto "fattore umano".

Il marchio Vanini è presente nel segmento del cioccolato di pregio con una distribuzione selezionata in pasticcerie, wine bar e negozi gourmandise. Per comprendere l'esclusività del suo brand occorre capire la filosofia dell'azienda lecchese Icam, uno dei colossi nella produzione di cioccolato internazionale. Una serie di nuove proposte per i più golosi, dalle tavolette alle praline, alle perle fino ai cremini, possono diventare una stuzzicante idea regalo per ogni occasione, in confezioni e astucci eleganti.

L'attesa edizione 2006 della manifestazione cremonose Il BonTà si preannuncia come una grande vetrina per le specialità e i settori agroalimentari di tutta Italia. Assoluti protagonisti i prodottti tipici, sostenuti da associazioni ed enti. Non mancheranno delegazioni estere alla scoperta del mercato italiano. Folto e ben strutturato il calendario di eventi e degli incontri collaterali, all'insegna delle degustazioni per coinvolgere il pubblico, organizzate dalle associazioni di categoria, e degli interventi mirati dei personaggi che "fotografano" la realtà italiana.
Julius Meiln
Molino Dallagiovanna
Debic