Prodotti e materie prime
Prodotto Tipico
I prodotti tipici rappresentano l'identità gastronomica di un territorio, frutto di tradizioni e saperi antichi. Esplora le eccellenze locali, le denominazioni DOP e IGP e le storie che rendono unici questi sapori.
140 articolidal 20101 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza

Attualità24 giugno 2025
Gli chef di Eataly cucinano il tartufo a Expo: applausi dal Giappone

Attualità14 dicembre 2021
Marche, cibo e vino ambasciatori del territorio: l'enoturismo funziona

Attualità7 ottobre 2021
Amalfi, al Caruso omaggio ai prodotti tipici della Costiera

Eventi24 settembre 2021
Acetaie Aperte 2021: una domenica tra l'oro nero di Modena

Check-in12 settembre 2021
Ristorante Corno Bianco, la degustazione è multisensoriale

Check-in29 agosto 2021
Il Park Hotel ai Cappuccini, fascino antico e con il massimo comfort in centro Gubbio

Attualità10 agosto 2021
L'essenzialità autentica di Pur Sudtirol nel suo design sostenibile

Eventi28 luglio 2021
Torna Monte-Carlo Gastronomie. In mostra cibo e vino di Costa Azzurra e Liguria

Check-in28 giugno 2021
Borgobrufa, esperienza a 5 stelle a tu per tu con 46 produttori umbri

Attualità7 maggio 2021
Se scompaiono i turisti a rischio oltre 5mila prodotti tipici enogastronomici

Attualità7 febbraio 2021
Valorizzare il territorio è la strada giusta dopo la pandemia

Check-in3 gennaio 2021
A spasso per l’Italia: il Molise, tra cinema, piatti tipici e vitigni autoctoni
Tutti gli articoli (140)
2020 (12)
23 dicembre 2020
Lo Schüttelbrot diventa Igp, eccellenza altoatesina certificata
17 ottobre 2020DaZero, i fritti e le pizze del Cilento conquistano i palati dei milanesi
6 agosto 2020La Sardegna nel piatto
27 luglio 2020Una sera siciliana e conviviale con 6 cuochi Euro-Toques in cucina
20 luglio 2020Un bar-piscina e menu "locali". Borgobrufa ritrova i suoi clienti
17 luglio 2020Cene a casa in tutta sicurezza 8 consigli per organizzarle
3 luglio 2020Nuovo look per Osteria La Quercia ma l'accoglienza è quella di sempre
1 luglio 2020Aliberti tutela la Dieta mediterranea con un ricettario di prodotti tipici
17 giugno 2020Sagre, per non sbagliare sceglierle col marchio di qualità
16 aprile 2020Cantina Terresacre, sorsi di Molise
30 gennaio 2020Nel cuore di Bergamo un angolo di cucina pugliese
4 gennaio 2020Dolci, confetture e liquori dalle “cucine” dei monasteri
2019 (13)
23 dicembre 2019
A Natale 2 italiani su 3 a casa. In tavola i piatti della tradizione
21 dicembre 2019Da Scola, cucina ligure innovativa e un'ospitalità in continua crescita
10 dicembre 2019Prodotti tipici, tecniche dal mondo. Il segreto di Masanti a Il Cantinone
18 novembre 2019La mandorla nei dolci di oggi al 28° Simposio Tecnico AMPI
18 novembre 2019Settimana della Cucina italiana, via! 50 eventi firmati Enit in 28 sedi
21 luglio 2019Sapori di campagna da Cànova a Senigallia
1 luglio 2019Cene tematiche da Aimo e Nadia
21 maggio 2019Tipicità in Blu. In sospensione tra terra e mare
26 aprile 2019Lombardia, patto Cuochi-Regione per promuovere i prodotti tipici
24 aprile 2019Alimentari Benigni. Genuinità e qualità dal 1961
23 aprile 2019“Sapori di Primavera”. Scoprire l’Aprica bella e buona
21 aprile 2019Trekking d'estate, sci d'inverno “Partenze” dall'agritur Il filo d'erba
18 gennaio 2019Romanzo Culinario di Bonetta dell’Oglio. Omaggio ai prodotti siciliani
2018 (24)
5 dicembre 2018
La consapevolezza della Val Brembana. Tante eccellenze e la voglia di raccontarle
20 novembre 2018Sciué - il panino vesuviano. Bilancio positivo per il primo triennio
8 novembre 2018Nuovo codice del commercio in Toscana. Stretta su sagre e grande distribuzione
3 novembre 2018Euro-Toques Italia. L'Impero Romano della cucina
29 settembre 2018Alla Casa del Vino della Vallagarina solo prodotti ed etichette del territorio
18 settembre 2018Moscato di Scanzo, dalla cena al cocktail. Terre del Vescovado lo valorizza a 360°
15 settembre 2018Toscana tra natura e tipicità all'Agriturismo Ardene di Montepulciano
6 settembre 2018La Sardegna a km 0 all'agriturismo S'Ena Frisca
5 settembre 2018Vino novello e castagne arrosto. L'autunno a tavola in Alto Adige
5 settembre 2018L'Autunno pavese torna a casa. La 66ª edizione a Palazzo Esposizioni
17 agosto 2018Rientri dalle vacanze dopo Ferragosto. I prodotti tipici tra i ricordi preferiti
13 luglio 2018Eccellenze siciliane in tavola a Milano. Fud Bottega Sicula apre sui Navigli
26 giugno 2018Il boom dei mercati enogastronomici. Il 70% degli italiani sogna di visitarli
9 giugno 2018La Sicilia del Ristorante Alias. Prodotti locali in “piatti moderni”
4 maggio 2018Feste popolari, l’appello di Slow Food «Controlli sull’utilizzo di prodotti locali»
30 aprile 2018Ponte del primo maggio in agriturismo per 1,2 milioni tra italiani e stranieri
17 aprile 2018L'alta cucina popolare. Cultura a tavola in Lombardia orientale
9 aprile 2018Arredi in legno e tipicità in tavola al Platzl Hotel, 4 stelle a Monaco
5 aprile 2018A Senigallia s’inforna Mezzometro. L’originale pizza tutta italiana
28 marzo 2018Festa dei Cuochi Etnei, un successo. Giovani leve e prodotti siciliani al centro
22 marzo 2018Bocuse d'Or, dalla gara all'“Off 2018”. Quando la cucina dialoga con il territorio
20 marzo 2018Streat, “Umori e Sapori”. La nuova frontiera del local food
28 febbraio 2018Gruppo Sogegross in Emilia Romagna. Nuovo discount a Parma, 15 assunzioni
8 gennaio 2018In Puglia “chi ride vive di più” 4 giornate con il Carnevale di Putignano
2017 (37)
24 novembre 2017
Made in Italy, censimento record 5.047 specialità alimentari tradizionali
19 novembre 2017Enoturismo, quando il vino è ambasciatore del territorio
9 novembre 2017I prodotti tipici dell'Isola bergamasca. Una promozione ai nastri di partenza
7 novembre 2017Tutti i sapori calabresi a Roma “Forte” apre nel quartiere tiburtino
10 ottobre 2017Astino nel Gusto 100 tappe gourmet e ospiti d'eccezione
5 ottobre 2017I giorni del Melgotto. La Val Gandino celebra il mais spinato
27 settembre 2017Sport, storia, cultura e buona cucina. Il turismo riparte con #Thinkserravalle
22 settembre 2017KM90, risto-bottega emiliana. Tipicità a tavola... o a casa propria
29 agosto 2017Courmayeur in festa per Lo Matsòn. Sapori locali in un social food market
29 agosto 2017Festival enogastronomico del Monterosa. Una giornata di cucina e prodotti tipici
22 agosto 2017Rural Festival, la parola alla biodiversità. Due weekend tra Emilia e Toscana
3 agosto 2017Vinalia 2017, 13 cantine in vetrina. Incontri e degustazioni di vini e tipicità
19 luglio 2017Loreto, in centro Il Buono delle Marche. Prodotti locali con un tocco di magia
29 giugno 2017I Cavalieri della Polenta di Bergamo promotori di tradizione e territorio
20 giugno 2017Fipe, allarme sagre “fasulle”. Così all’erario mancano 710 milioni
9 giugno 2017Mangia come scrivi sull'Appennino. Tre scrittori a cena nel parmense
7 giugno 2017Pashà, talento e prodotti del territorio. Una stella nella ristorazione pugliese
6 giugno 2017Antonella Pinna, sapori sardi a Bergamo. New entry il Vermentino “Agale” 2016
5 giugno 2017La Tavernetta del Corso ad Osimo. Cucina di casa con prodotti d'eccellenza
11 maggio 2017Una giornata dedicata a olio e vino. Coltivazioni tradizionali da preservare
10 maggio 2017Vitignoitalia, Napoli si prepara 250 aziende con mille etichette
4 maggio 2017Vulcanei, due giorni con i vini… vulcanici. Assaggi enogastronomici da tutta Italia
4 maggio 2017Un… mare di vino ad Alghero 110 etichette sarde si raccontano
2 maggio 2017Eccellenze agricole al Parco sud Milano. A tavola con... la presidente Palestra
14 aprile 2017Boom agriturismi, +45% in 10 anni. Per Pasqua 350mila le prenotazioni
7 aprile 2017East Lombardy decolla da Orio al Serio. Eccellenze lombarde e piatti d'autore
6 aprile 2017Manualità, tipicità e territorio. Riparte il Grand Tour delle Marche
26 marzo 2017Collegio Vini Liquori & Cibo, gusto laziale in uno storico tempio del vino romano
22 marzo 2017Granarolo avanza in Brasile. Acquisito il 60% di Allfood
17 marzo 2017Il meglio della Puglia a Bologna. Due giorni di “saggi e assaggi”
17 marzo 2017Centro Italia, turismo ko per il sisma -90% di arrivi negli agriturismi
15 marzo 2017Rafting, corse a cavallo e degustazioni. Sboccia la primavera di Cascina Galizia
13 marzo 2017Campagna Amica, la domenica a Bergamo. Nuovo farmers market in centro città
7 marzo 2017Parata di stelle e riscoperta del gusto alla 25ª edizione del festival Tipicità
20 gennaio 2017Wine&Siena, un percorso nella città tra Brunello, bollicine e prodotti tipici
9 gennaio 2017La più antica pecora dell'Alto Adige protagonista in tavola da Oscar Messner
9 gennaio 2017S. Martino di Castrozza, sport e territorio. Si scia all'alba dopo una colazione a km 0
2016 (28)
28 dicembre 2016
Capodanno “solidale” per gli italiani 1 cenone su 4 con prodotti terremotati
19 dicembre 2016Sotto l’albero regali enogastronomici. Sì ai cesti natalizi per 4 famiglie su 10
18 novembre 2016Festa dei Vignaioli a Predappio Alta 50 anni di storia, degustazioni a volontà
11 novembre 2016Agriturismo, meta prescelta dai turisti. Cucina tipica e relax a prezzi contenuti
26 ottobre 2016Boom di prodotti locali e a km zero. Li scelgono oltre 43 milioni di italiani
10 ottobre 2016Sapori toscani per ritrovare il benessere alle Terme Sensoriali di Chianciano
27 settembre 2016Il Gran tour delle Marche fa tappa nei comuni di Fabriano e Ascoli Piceno
23 settembre 2016L'autunno all'Hotel Miramonti. Tra benessere, trekking e pesca
21 settembre 2016La cucina popolare sarà il tema della Festa della gastronomia francese
12 settembre 2016Tutto pronto per il Mercato dei vini Fivi 400 vignaioli attesi alla 6ª edizione
2 settembre 2016Le tradizioni del passato rivivono alla festa della Pesca Regina di Londa
25 agosto 2016Vini e prodotti tipici del Monferrato al centro dei due giorni di Cocco... Wine
12 agosto 2016Sagra delle fettuccine ai funghi porcini. Appuntamento goloso a Casaprota
10 agosto 2016Turismo, a Bergamo vince l'agriturismo. Visitatori stranieri in aumento dell'8%
9 agosto 2016Al via Calici di Stelle a Castel Viscardo. Il premio Grappolo d'Oro a Bruno Vespa
9 agosto 2016Cervia, notte di San Lorenzo sulla spiaggia tra fuochi d'artificio e delizie per il palato
8 agosto 2016Calici di Stelle a Cellino San Marco con i vini di Cantina Due Palme
3 agosto 2016Otto euro per pasti made in Italy. La spesa giornaliera di un turista
19 luglio 2016Ben 4.965 le bandiere del gusto a tavola. Spicca la Campania con 486 specialità
15 luglio 2016Alla 36ª sagra “Fiordilatte Fiordifesta” tutto il gusto delle tipicità agerolesi
14 luglio 2016Graz, capitale austriaca dei sapori tra mercati contadini e trattorie di qualità
17 giugno 2016Erio Ivaldi approda a L'Attico Bistrot dell'Hotel Capo d'Africa di Roma
29 aprile 2016Agriturismo, nuove normative in Veneto per valorizzare i prodotti del territorio
11 aprile 2016In arrivo la 5ª edizione di Cibo Nostrum. Eccellenze gastronomiche... in piazza!
31 marzo 2016Promuovere il Made in Italy nel mondo. Paolo Petroni: «La nostra mission!»
25 marzo 2016Dario Franceschini: Tutelare i patrimoni dei nostri centri storici è un dovere
16 febbraio 2016Sorgentedelvino Live è all'8ª edizione. Protagonisti, i vini naturali
5 febbraio 2016Futuro roseo per la Cucina italiana se si fa squadra e si punta sulla qualità
2015 (8)
25 dicembre 2015
La cucina piacentina di Sinigaglia e Marini. Ricettario, tradizione e storia di una città
26 novembre 2015A Forlì tornano SapEur e Wine Festival. Cucina tipica, vino e tradizione
12 ottobre 2015Svolta “green” per gli italiani 20 miliardi di euro di spesa nel 2015
4 giugno 2015Di Freisa in Freisa torna a Chieri. Un weekend tra vino e prodotti tipici
28 maggio 2015Weltgenusserbe Bayern protegge i prodotti Dop e Igp della Baviera
29 aprile 2015Al via l'8ª edizione della Festa del Ruchè. Piatti tipici, degustazioni guidate e musica
30 marzo 2015Nelle terre tra Oglio e Po gioie del palato secondo tradizione
30 marzo 2015A cena dalle famiglie senesi per gustare i piatti del territorio
2014 (4)
24 dicembre 2014
Natale a casa per 9 italiani su 10 Spesa media da 109 euro per il pranzo
16 dicembre 2014Alla bottega I’Licchio i sapori dimenticati delle eccellenze alimentari locali
5 dicembre 2014“Territorio Valtènesi” verso la chiusura. Ultimi giorni per gustare i menu esclusivi
5 febbraio 2014Il Manifesto della sagra autentica diventa un caso di studio universitario
2010 (2)
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