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domenica 09 dicembre 2018 | aggiornato alle 22:53| 2853 video in archivio
IN EVIDENZA
Après ski direttamente sulle piste
al Principe delle Nevi di Cervinia
09/12/2018 HOTEL e SPA - «Il mondo dell'hotellerie sta andando sempre più verso il concept del boutique hotel»: così James McNeill, patron del Principe delle Nevi di Cervinia (Ao) che offre un'ospitalità moderna e a tutto tondo

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La nuova frontiera del gusto amaro
Terrazza Martini celebra il Negroni
08/12/2018 TENDENZE e MERCATO - L’amaro genera l’amaro. In Italia si cresce con la cultura del caffè nero forte, degli amari e digestivi, di una cucina che utilizza da sempre prodotti naturali amari: olio extravergine, radicchio, basilico e rosmarino

 
In Friuli il 2018 è "vendemmia della pace"
Consorzio Doc-Fvg: Mai più la guerra
DA FINIRE
07/12/2018 CONSORZI - Il Consorzio del Friuli Venezia Giulia ha voluto celebrare il centenario dalla fine del primo conflitto mondiale con il vino da intendersi come elemento di pace e socializzazione

 
Food&Wine esempio virtuoso
di unità di tutta la filiera agroalimentare
03/12/2018 EDITORIALI - La manifestazione fiorentina dei giorni scorsi è l’esempio concreto di come produttori, ristoratori, cuochi e sommelier possono collaborare e integrarsi per fare squadra e promuovere il Made in Italy a tavola

 
Lanteri, una cucina di confine
nel castello di Grinzane
07/12/2018 CUOCHI - La prima edizione di Moscato and Barbera Experience, manifestazione dedicata alle denominazioni tutelate dal Consorzio dell’Asti Docg e rivolta alla stampa nazionale e internazionale, si è conclusa in crescendo

 
Cinque whisky distribuiti Martini
in un food pairing da stella Michelin
06/12/2018 SPIRITS - Per una serata cinque whisky provenienti da tutto il mondo e distribuiti in Italia da Bacardi Martini sono stati abbinati ai piatti del ristorante stellato Marco Martini Restaurant a Roma

 
Brachetto d’Acqui Docg
Oggi anche Rosé brut
06/12/2018 CONSORZI - Uva aromatica, con grappoli compatti, densi, dal colore blu purpureo. Un vitigno autoctono che prospera tra i 200 e 500 metri sul livello del mare, al 45° parallelo. L’uva Brachetto dà origine a un vino prezioso

 
Il Buon Ricordo cambia rotta
e oltre al piatto promuove il menu
05/12/2018 RISTORANTI e PIZZERIE - È stata festa grande il 4 dicembre alle Officine del Volo di Milano. L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo ha celebrato i 54 anni di storia e presentato la Guida 2019 arricchita da 9 nuovi soci e 14 specialità

 
Barbera d’Asti, una rivoluzione
che fa rima con evoluzione
05/12/2018 AZIENDE e CANTINE - Più di cento giornalisti provenienti da oltre venti Paesi di ogni continente hanno partecipato alla masterclass-degustazione che si è tenuta il 1° dicembre al Foro Boario nel centro di Nizza Monferrato (At)

 
Da Giacomo Lovato allo Snowflake
si fa cucina gastronomica di montagna
04/12/2018 RISTORANTI e PIZZERIE - Nell'inverno di Cervinia (Ao), chi cerca ospitalità e scopre l'accoglienza e i servizi dell'hotel Principe delle Nevi potrà vivere un viaggio fra creatività e tradizione nel ristorante gourmet della struttura

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