Un metodo classico che nasce da basi di Chardonnay e Pinot nero con una sosta sui lieviti di 36 mesi. Ne esiste anche una edizione limitata di 77 mesi. Remuage manuale sulle tradizionali pupitres. Siamo sulle colline a nord di Bergamo, i vigneti sono impiantati su un terreno ricco di “Sass de Luna”, una conformazione rocciosa che contraddistingue la pedologia della zona, ideale per lo sviluppo della vite.
Caminella Brut Millesimato 36 mesi
Elementi favorevoli sono anche la felice esposizione a sud e il mite vento di Favonio. Una piccola produzione per un vino caratterizzato da freschezza ed acidità, esprime al meglio le sue potenzialità nell’abbinamento enogastronomico. Da degustare senza pregiudizi.
Azienda Agricola Caminella
Via Dante Alighieri 13 - 24069 Cenate Sotto (Bg)
Tel 035 941 828