Nel 2024 il Birrificio Eastside ha raggiunto una produzione di circa 2.500 ettolitri. La realtà di Latina è guidata da Antonio Maurizi mentre il ruolo di birraio è affidato a Luciano Landolfi. L’azienda si distingue per un’offerta di birre che combina stile, ricerca e rispetto del territorio.
Eastside: Miss White
B_Eastside: la tap room come spazio esperienziale
Il B_Eastside, pub ufficiale del birrificio situato in viale Carturan 42 a Latina, rappresenta un’estensione diretta dell’azienda. Il locale presenta uno stile industrial moderno in cui legno, ferro e pelle si fondono. Le pareti sono verniciate con una tecnica che simula l’ossidazione del rame, conferendo al locale tonalità dal verde all’azzurro.
L’offerta gastronomica privilegia carni, formaggi e salumi artigianali locali, pane cotto a legna del territorio di Lariano (Rm) e prodotti freschi locali per pucce e buns. Particolare attenzione è rivolta alle carni, spaziando dall’American BBQ alla griglia di bovino, ovino e pollame. Il locale ospita eventi tematici come Oktoberfest, San Patrizio e Halloween.
Offerta birraria e caratteristiche distintive
Eastside propone 10 vie alla spina, comprese una pompa inglese e una via a carboazoto. Sono disponibili tutte le birre del catalogo anche in bottiglia, insieme a vini locali e distillati artigianali.
Eastside: Fata Morgana e High Hopes
Tra le birre più iconiche:
- Soul Kiss (American Pale Ale, 5,2%): colore arancio pallido, velata, con aroma fruttato di pesca e pompelmo. Al palato note di crosta di pane e un amaro bilanciato. Si abbina a primi piatti con ragù, carbonara o hamburger.
- Fata Morgana (Wee Heavy, 9%): tonaca di frate con riflessi rubino, aroma di caramello e frutta rossa sotto spirito. Al palato caramello e frutta rossa, corpo medio e amaro delicato. Ideale con carni grigliate e formaggi stagionati.
- Abra Cadabra (Session IPA, 4,5%): dorata e opaca, con sentori di ananas, frutta tropicale e agrumi. Gusto leggero di pane e frutta tropicale. Ottima con fritture di verdure, pesce saporito e carni affumicate.
- Bere Nice (Witbier, 4,6%): giallo paglierino, leggermente velata, con aroma di agrumi e frutta tropicale. Corpo snello e carbonazione medio-alta. Perfetta con crudité di pesce, pasta e vongole o piatti speziati.
Birra simbolo e sperimentazioni
La American IPA Sunny Side (7%) è la birra top seller del birrificio. Particolare attenzione è riservata alla Sun Stroke (American Double IPA), nata come evoluzione della Sunny Side, con l’obiettivo di ottenere una birra alcolica ma beverina, caratterizzata da luppoli USA classici e Mosaic, per un finale secco e leggero.
Eastside: Sunny Side
Luciano Landolfi racconta: «La Sun Stroke nasce come estremizzazione della nostra Sunny Side, puntando a una American DIPA chiara, non eccessivamente amara, con un carattere riconoscibile grazie a luppoli selezionati».
Eastside: Sun Stroke
Distribuzione e identità territoriale
Eastside distribuisce le proprie birre tramite distributori nazionali, pub italiani ed esteri, oltre alla vendita diretta attraverso l’e-shop ufficiale. Il birrificio valorizza ingredienti locali come visciole di Sezze e mosto di Ottonese da aziende della zona, sottolineando l’impegno verso il territorio.