Il Castello Sforzesco di Milano ospiterà l’iniziativa dal 5 al 7 luglio. È la tappa lombarda di un tour nelle più grandi città italiane che si concluderà in autunno. Uno stand per degustare il “Riserva”.
Il Villaggio Coldiretti arriva a Milano e il
Consorzio Tutela Grana Padano, il prodotto a denominazione d’origine protetta più consumato nel mondo, con 4.932.966 forme prodotte nel 2018 e un export di 1.938.328, parteciperà con uno stand dove si degusterà il Riserva, il Grana Padano “top” nelle stagionature, lasciato invecchiare oltre 20 mesi. Verranno proposte anche degustazioni verticali dedicate a chi voglia sempre meglio riconoscere ed apprezzare le qualità di un’assoluta eccellenza alimentare.
Forme di Grana Padano Dop Riserva invecchiate oltre 20 mesi
Il Villaggio è la vetrina dell’impegno profuso da anni dall’organizzazione agricola, che ha saputo trasformare la “materia prima agricola” in “cibo” e unire produttori e consumatori nella richiesta di sempre maggiore tutela delle produzioni Made in Italy rivolta soprattutto alle istituzioni.
«Il miglioramento della qualità dei prodotti e la loro valorizzazione oggi si realizzano puntando su benessere animale, sostenibilità produttiva della filiera e controlli resi più efficaci dalla ricerca scientifica - ha detto il presidente del Consorzio Tutela Grana Padano,
Nicola Cesare Baldrighi - ma l’attività e gli investimenti dei produttori su questo percorso rischiano di essere vanificati se i consumatori non sono messi nelle condizioni di sapere esattamente cosa mangiano. Per questo, insieme a Coldiretti, continuiamo a chiedere alle istituzioni italiane e comunitarie di estendere l’indicazione obbligatoria dell’origine dei prodotti agricoli a tutti gli alimenti, affermando così il legame indissolubile tra qualità e legalità».
Per informazioni:
www.granapadano.it