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Otto giornalisti sulla via dell’Artusi In cammino tra cucina tipica e luoghi

Sabato 26 marzo, otto giornalisti partiranno a piedi da Casa Artusi a Forlimpopoli (Fc) e raggiungeranno Firenze mercoledì 30, nel 100° anniversario della sua morte. La Strada Statale 67 è metafora del viaggio artusiano fra cucina tipica, luoghi e cultura delle tradizioni fra Romagna e Toscana

 
09 marzo 2011 | 15:28

Otto giornalisti sulla via dell’Artusi In cammino tra cucina tipica e luoghi

Sabato 26 marzo, otto giornalisti partiranno a piedi da Casa Artusi a Forlimpopoli (Fc) e raggiungeranno Firenze mercoledì 30, nel 100° anniversario della sua morte. La Strada Statale 67 è metafora del viaggio artusiano fra cucina tipica, luoghi e cultura delle tradizioni fra Romagna e Toscana

09 marzo 2011 | 15:28
 

Ecco la prima iniziativa che caratterizzerà il 'Centenario Artusiano”: il Pellegrinaggio Artusiano, impegnativa camminata in cinque giorni (24 chilometri al giorno di media…) tra Forlimpopoli (Fc) e Firenze, i poli della esistenza di Pellegrino, '…forlimpopolese di nascita, fiorentino per la vita…”.

L'idea è venuta all'improvviso a Leonardo Romanelli, giornalista e critico enogastronomico fiorentino: «E se facessi il percorso tra Forlimpopoli a Firenze a piedi?». Assoldati alcuni giornalisti curiosi e appassionati, l'idea diventa progetto: partenza il 26 marzo - noblesse oblige - da Casa Artusi in Forlimpopoli, la prima sosta sarà a Castrocaro (Grand Hotel delle Terme), la seconda a Portico di Romagna (albergo ristorante 'Al Vecchio Convento”).

Il passaggio in Toscana, attraverso il valico del Muraglione, vede le due soste/tappa a San Godenzo (ristorante albergo 'Agnoletti”) e Pontassieve (locanda 'Toscani da Sempre”), per poi terminare (dopo una breve sosta al cimitero delle Porte Sante sulla tomba dell'Artusi) in Palazzo Vecchio a Firenze mercoledì 30 marzo, ricevuti – se sarà liberato da impegni – dal Sindaco Matteo Renzi.

Ogni serata contempla una cena in tema artusiano, che sarà (a esclusione della prima) aperta al pubblico, dove Romanelli tratteggerà la figura del famoso gastronomo romagnolo. Il binomio Romagna-Toscana sarà una costante del pellegrinaggio: i menu artusiani delle cene saranno rigorosamente 'contaminati” ( in ogni menu, sono inseriti prodotti e ricette di tradizione sia romagnola sia toscana), così come i quattro vini di ogni cena rappresenteranno ambedue le regioni tanto amate da Artusi…
 
Il pellegrinaggio sul percorso Romagna-Toscana nel nome dell'Artusi sarà anche immaginifico prototipo per promuovere e riproporre quel viaggio alla libera replica turistica: a piedi, in auto, in bici, in camper, in moto, a cavallo!

I giornalisti partecipanti alla avventura transappenninica nel nome di Artusi, sono: Leonardo Romanelli (Firenze), Roy Berardi (Forlimpopoli, Romagna), Carlo Macchi (Firenze), Stefano Tesi (Siena), Serena Guidobaldi (Roma), Tommaso Chimenti (Firenze), Stefano Frassineti (Pontassieve), Valentina Castellano (Milano).
 
Leonardo Romanelli e Roy Berardi hanno curato nel 2005 la realizzazione del libro-guida 'La Via Artusiana” (Aida Edizioni), promosso dal Comune di Forlimpopoli e dalla Comunità Montana della Montagna Fiorentina.


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