A rendere più difficile il rientro dalle ferie in città arriva anche lo stop al pesce fresco in grigliate e fritture per l'avvio del fermo pesca che porterà il blocco delle attività della flotta italiana dal mar Ionio al Tirreno dall'inizio della settimana. A darne notizia è Coldiretti ImpresaPesca nel sottolineare che il provvedimento è in vigore fino al 2 ottobre e interessa la parte di costa italiana che va da Brindisi a Imperia con 7 regioni coinvolte, mentre è già ferma l'attività nell'Adriatico da Pesaro a Bari, dal 6 agosto scorso.
Il fermo pesca ha l'obiettivo di garantire il ripopolamento o meglio l'accrescimento del novellame di molte specie ittiche bersaglio delle nostre flotte e vanto delle nostra cucina cercando di salvaguardare la nostra produzione dal collasso, dopo un nefasto 2011 che ha visto il pescato subire un calo del 38% rispetto al 2010, con un trend comunque in costante calo ormai da anni.
«è questo un segnale - sottolinea Tonino Giardini, responsabile di Coldiretti Impresapesca - che forse questa misura così come strutturata ha ormai fatto il suo tempo e deve essere rinnovata, per trovare un equilibrio tra la tutela della risorsa, primo obiettivo, e la tutela delle imprese, che forse questa impostazione di fermo, ormai datata con i suoi quasi 30 anni, non riesce a avere».
Con il fermo pesca il rischio è di ritrovarsi nel piatto, soprattutto al ristorante, prodotto straniero o congelato se non si tratta di quello fresco Made in Italy da allevamento o proveniente dalle altre zone dove in questo momento non è in atto il fermo pesca. Ad andare in mare nelle prossime settimane con l'utilizzo dei sistemi da pesca a strascico, per il pesce bianco da fondo, e il sistema volante, per il pesce azzurro saranno sono infatti solo le flotte dell'Emilia Romagna, del Veneto e del Friuli Venezia Giulia hanno già terminato il periodo di fermo nel mese di agosto mentre nelle regioni insulari Sardegna e Sicilia l'interruzione ha durata di almeno trenta giorni ma è disposta con provvedimento regionali autonomi.
Articoli correlati:
Stop al 'fermo pesca” nell'Adriatico Pescherecci possono riprendere il largo
Blocco pesca in Adriatico per tutelare le riserve italiane
Scatta il fermo pesca nell'Adriatico per la tutela della fauna marina