Gragnano, località campana in provincia di Napoli, da sempre è conosciuta in tutta Italia come capitale della pasta di semola di grano duro: è una tradizione di cui va orgogliosa e che ha dato origine a un vero e proprio “distretto” della pasta, cioè a una concentrazione di piccole e medie attività produttive che ruotano intorno al prodotto alimentare più amato dagli italiani.
La Pasta di Gragnano, prima pasta Igp della cittadina che si è conquistata un posto di rilievo nel settore Food italiano di eccellenza, è nota da tempo per le sue innovazioni che anno dopo anno vengono presentate al mercato e agli estimatori. La nuova idea regalo pensata da “La fabbrica della pasta di Gragnano” per le festività di fine anno 2014 è il “vaso della fortuna”, un elegante vaso in vetro contenente all’interno circa 500 grammi di pasta artigianale Igp.
Definirlo vaso forse è riduttivo, in quanto si tratta di un oggetto di elegante design, realizzato appositamente per l’azienda, ideale per un regalo diverso dal solito. Il vaso con elementi decorativi come la “cornucopia” e la “caccavella” si presta ad essere riempito con diversi tipi di pasta, sia formati corti che lunghi e anche pasta tricolore.
Tra le altre specialità proposte dall’azienda napoletana, molto attiva nella promozione e sempre presente in manifestazioni nazionali come Agrifood a Verona in concomitanza con il Vinitaly, si trovano gli spaghetti al mandolino, i riccioli al limone di Sorrento, trafilati in bronzo, ideali con i frutti di mare, nonché un’intera linea di formati di pasta senza glutine, ideale per i celiaci, ma anche i formati curiosi e grandissimi, nonché i puntiglius, un’originale pasta corta lavorata a mano.
La fabbrica della pasta di Gragnano
Viale San Francesco 30, Gragnano (Na)
Tel 081 8011487
www.lafabbricadellapastadigragnano.it
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