Pavoni Italia presenta l’attesa linea di stampi in policarbonato per praline Bonbons progettata in collaborazione con Antonio Bachour, pastry chef di fama internazionale e rinomato artista del cioccolato: forme dalle linee sinuose e naturali valorizzate dalla vena creativa di Bachour. «Sono molto fiero - afferma il pastry chef - di aver ideato con Pavoni Italia la nuova linea di stampi per praline Bonbons ispirati alla natura. Paesaggi in miniatura, bonsai di meraviglia, per praline preziose e raffinate. La bellezza delle piccole cose».
Un progetto con una motivazione in più è “Il Cuore di San Valentino”, la pralina sviluppata dal Campione del mondo Davide Comaschi in collaborazione con l’architetto Annalisa Gallo. Il design si compone di tre praline a formare un cuore stilizzato secondo la cifra stilistica del maestro. «Partendo dall'idea del cuore - spiega il maestro Comaschi - abbiamo voluto fondere insieme la figura simbolica con la figura anatomica».
E l’elevata qualità e unicità degli stampi Pavoni ha incontrato quest’anno anche l’incredibile creatività di Fabrizio Fiorani, realizzando un prodotto inedito, unico e primo nella sua categoria. Cerchio, ovale, quadrato e triangolo. Dall’essenzialità delle forme, unita alla complessità del pensiero creativo, prende vita Iconic, la nuova linea di quattro stampi in policarbonato per la realizzazione delle prime praline con foro passante.
Per informazioni: www.pavonitalia.com