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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 11 febbraio 2026  | aggiornato alle 16:30 | 117343 articoli pubblicati

Alfonsa Sabatino


Ha sempre viaggiato e ha sempre scritto; ora cerca di viaggiare (anche) scrivendo. Fin da bambina sogna di unire le sue passioni, quella del viaggio, della fotografia e della scrittura, che oggi prendono forma nei suoi articoli. Ogni persona che incontra è una storia; ogni luogo che visita è un libro diffuso e a cielo aperto, che tenta di scoprire guardando oltre, dietro le apparenze, uscendo dai percorsi più noti. Classe 1981, vive tra Torino e Valencia; lavora dal 2002 ed è iscritta all'Albo dei giornalisti dal 2004. Oggi sta esplorando il mondo dei podcast per dare una nuova forma ai suoi approfondimenti. Con la nascita dei suoi figli non ha mai smesso di lavorare (né di viaggiare), ma è diventata più veloce; provando a guardare il mondo e i viaggi con occhi ancora diversi.


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Il Vermouth di Torino cresce tra numeri record e tutela Igp. Il Consorzio riunisce oltre il 90% dei produttori e punta su territorio e mercati esteri, rafforzando il legame tra Piemonte e uno dei suoi prodotti simbolo

The Spiritual Machine, quando il vino cerca nuove strade per raccontarsi

Nel momento in cui i consumi cambiano e il vino fatica a parlare alle nuove generazioni, una startup torinese lavora sulla personalizzazione degli spirits per valorizzare il vino di partenza

Castello della Rovere: il bistrot che riscopre i sapori e i vitigni piemontesi dimenticati

Nel Castello di Vinovo nasce un bistrot che celebra la cucina piemontese con piatti autentici e contemporanei, guidato da Sebastiano Sirica e dallo chef Lorenzo Zago in un ambiente accogliente e dal fascino storico

Sanremo ritrova l’hotel Europa: il grande ritorno di un’icona sul mare

Dopo un restauro completo, l’hotel a 5 stelle torna a essere un punto di riferimento per l’accoglienza sulla Riviera dei Fiori. Aperto anche d’inverno e ai residenti, con bistrot, spa e terrazza panoramica

Viaggio fra le vigne del Penedès, la terra del Cava vicino a Barcellona

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Bruna Bistrò: il ristorante che trasforma i piatti della nonna in esperienze gourmet

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Benessere e cucina stellata: Casa de Campo reinventa l'ospitalità di lusso ai Caraibi

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