Un primo piatto a base di pasta fresca con una forte componente vegetale, ecco la ricetta di Ambra Marca della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto
La ricetta del Panino alla barbabietola con trota delle alpi, capulì e maionese agli agrumi della chef Ambra Marca. Un piatto creativo ed equilibrato
Un secondo di carne raffinato e gustoso nella ricetta di Ambra Marca della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto