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International Coffee Tasting 2020 Prima sessione, 4 ori all'Italia

La prima sessione italiana del concorso, che ha visto in gara 21 prodotti, ha visto assegnate 5 medaglie d'oro, 4 italiane e una spagnola. La prossima tappa in programma il 10 settembre.

 
31 luglio 2020 | 12:00

International Coffee Tasting 2020 Prima sessione, 4 ori all'Italia

La prima sessione italiana del concorso, che ha visto in gara 21 prodotti, ha visto assegnate 5 medaglie d'oro, 4 italiane e una spagnola. La prossima tappa in programma il 10 settembre.

31 luglio 2020 | 12:00
 

Assegnate, con la prima sessione italiana dell'International Coffee Tasting 2020, le prime medaglie d'oro dell'edizione 2020. Il concorso, organizzato dall'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), ha visto in gara 21 prodotti, con i premiati che hanno superato gli 85 punti previsti dal regolamento.

Alla prima sessione del concorso - International Coffee Tasting 2020 Prima sessione, 4 ori all'Italia

Alla prima sessione del concorso

I riconoscimenti sono andati ai prodotti degli italiani Bugella (Biella), Caffè Bonito (Lucca), Costadoro (Torino), Musetti (Piacenza) e allo spagnolo Cafes Foronda.



International Coffee Tasting premia i caffè migliori dal 2006 ed è realizzato con il supporto scientifico del Centro Studi Assaggiatori e di Good Senses. La competizione fonda il suo valore sulle valutazioni tecniche dei giudici dello Iiac che può contare una rete di più di 12mila professionisti in oltre 40 Paesi. I giudici operano completamente alla cieca nel quadro delle più severe norme di analisi sensoriale e sotto controllo statistico.

La prossima sessione italiana si svolgerà il 10 settembre.

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