L'ideale di Camera con vista è Palazzo Manfredi a Roma. L'hotel cinque stelle lusso firmato Manfredi Fine Hotels Collection, affacciato sul Colosseo, ha ripreso la sua attività a pieno regime, insieme a quella parallela dello stellato Aroma Ristorante. «Un bellissimo palazzo - spiega lo chef di Aroma Ristorante, Giuseppe Di Iorio - che prende il nome da colui che lo ha fondato, il Conte Manfredi».
Camera con vista
Una ripresa congiunta: ospitalità e ristorazione vanno a braccetto
Palazzo Manfredi è un boutique hotel, conta in totale 14 camere e al momento segna «il 70-80% di occupazione. Siamo fortunati in questo senso, è un bel risultato». Essendo una struttura per lo più dedicata agli stranieri, capita spesso che l'ospite non si fermi per molto, «a volte viene anche solo per una notte». «Ecco perché lasciamo la sera, a cena da Aroma, almeno due o tre tavoli liberi per i clienti dell'hotel». Al momento per avere un tavolo da Aroma Ristorante la sera serve almeno un mese di preavviso, tuttavia «sarebbe assurdo che un ospite alloggi qui in hotel e poi non riesca a mangiare al ristorante».
Una posizione privilegiata nel cuore di Roma
L'ospitalità firmata Palazzo Manfredi e la ristorazione di Aroma Ristorante vanno a braccetto da sempre. «Oggi con un'occupazione al 70-80%, abbiamo ogni sera 6-8 persone che vengono a mangiare da Aroma e soggiornano in hotel».
Una sinergia che si è dimostrata funzionale anche durante il lockdown più rigido: «Siamo stati bravi ad inventarci una formula per quel periodo. Il cliente veniva a cena e in cambio otteneva in omaggio la camera. Questo sistema soprattutto nel fine settimana ha funzionato».
Lo Small Luxury Hotel con posizione privilegiata nel centro di Roma
Palazzo Manfredi è l'albergo della Capitale che può vantare una tra le posizioni più centrali in assoluto, in un'area di inestimabile valore storico-artistico. Sotto all'hotel si trova il Ludus Magnus, alloggio e palestra dei gladiatori che si esibivano al Colosseo; accanto si apre la Domus Aurea e il parco archeologico. A fare da cornice, eleganti palazzi ottocenteschi e il Parco del Colle Oppio.
Affiliato a Small Luxury Hotels of the World e al network Virtuoso, oggi Palazzo Manfredi è una destinazione top per quei clienti che ricercano una sistemazione a cinque stelle lusso. Questo grazie anche alla collaborazione con grandi brand internazionali del settore arredamento. Da materiali come legno e marmo, armoniosamente combinati in un design moderno, a oggetti d'antiquariato e opere di artisti contemporanei.
Le 14 camere tra room e suite
L'ospitalità 5 stelle lusso di Palazzo Manfredi a Roma
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Vantaggi della struttura per gli ospiti sono la privacy degli spazi e la qualità dei servizi, rivolti sia alla clientela business che al turista più esigente. Cura dei dettagli e attenzione alle esigenze degli ospiti si percepiscono anche negli arredi delle camere, 14 tra room e suite divise per tipologia. A queste si aggiungono anche le 6 Grand View Colosseo Suite, ricavate nel palazzo adiacente al corpo principale di Palazzo Manfredi.
Tra le camere più importanti, la Suite Colosseo: un open space di 60 mq caratterizzato da nuance tenui ispirate ad argento e bronzo. Poi arredi realizzati su misura e veri e propri pizzei di design. Da non dimenticare l'area wellness con doccia e hamman, al centro della quale spicca la vasca idromassaggio con vista sul Colosseo, un moderno tempio del benessere. La Suite Ludus Magnus, anch'essa di 60 mq, richiama lo sfarzo delle antiche dimore della Roma Imperiale; le tonalità di bronzo giocano con i colori dei tessuti e dei velluti, i marmi e i ventri richiamano la ritualità e il fasto dei bagni romani.
L'offerta food & drink
Courtlounge
A completare l'offerta di Palazzo Manfredi, c'è il ristorante Aroma una stella Michelin, posizionato nell'area rooftop dell'hotel. Alla guida della cucina l'executive chef Giuseppe Di Iorio, mentre la carta vini è nelle mani del sommelier Alessandro Crognale.
Dall'altra parte della terrazza, che guarda al Parco del Colle Oppio, si trova l'Aroma Bistrot, con una proposta di ristorazione più semplice, ideale per business lunch, pur mantenendo inalterato il servizio di alto livello. Un occhio di riguardo anche al The Court, il cocktail bar di Palazzo Manfredi ideato e diretto da Matteo Zed, bartender di fama internazionale - attualmente occupa la posizione 71 nella classifica dei 500 Best Bars.
Locali con viste uniche al mondo
Caratteristica di tutte le proprietà del Gruppo è “The View” ossia la vista. Fanno parte della Manfredi Fine Hotels Collection (www.manfredihotels.com), di proprietà dei conti Goffredo e Leonardo Ceglia Manfredi, Palazzo Manfredi Small Luxury Hotels a Roma con il suo ristorante stellato Aroma sul RoofTop una stella Michelin e The Court Cocktail Bar proprio difronte al Colosseo, Punta Tragara Small Luxury Hotels, Le Monzù e Mammà Restaurants - entrambi una stella Michelin - e Il Castiglione incantevole maniero nella magica Isola di Capri. Completano la Collection gli appartamenti nel centro storico della capitale e il nuovo Palm Suite Manfredi Small Luxury Hotels. Una realtà imprenditoriale con radici antiche, che si distingue come brand d’eccellenza nell’arte dell’ospitalità e accoglienza italiana.
Palazzo Manfredi
via Labicana 125 - 00184 Roma
Tel 06 77591380
www.palazzomanfredi.com