Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 04 agosto 2021 | aggiornato alle 16:43 | 76970 articoli in archivio

Castello Malvezzi porta a casa i menu dello chef Alberto Riboldi

Il locale bresciano non si arrende alla chiusura delle 18 e offre ai suoi clienti un servizio di asporto o di cosegna a domicilio per continuare a proporre i piatti della sua cucina. Possibile una scelta anche alla carta.

31 ottobre 2020 | 16:40

Castello Malvezzi porta a casa i menu dello chef Alberto Riboldi

Il locale bresciano non si arrende alla chiusura delle 18 e offre ai suoi clienti un servizio di asporto o di cosegna a domicilio per continuare a proporre i piatti della sua cucina. Possibile una scelta anche alla carta.

31 ottobre 2020 | 16:40

Si moltiplicano gli esempi di ristoranti che nonostante la chiusura alle 18 imposta loro dall’ultimo decreto del Presidente del Consiglio, trovano soluzioni per continuare a lavorare e ad offrire il loro servizio e i loro menu ai loro clienti. Tra questi c’è il Castello Malvezzi di Brescia, che ha messo a punto una serie di proposte per alcuni servizi, segnatamente nel fine settimana (venerdì e sabato sera, domenica sia a pranzo che a cena).

La splendida location di Castello Malvezzi - Castello Malvezzi porta a casa i menu dello chef Alberto Riboldi

La splendida location di Castello Malvezzi

Ecco dunque il menu da asporto autunno-inverno 2020 pensato dallo chef Alberto Riboldi e dal suo staff.

Menu Terra € 100,00
  • Tartara Di Fassona Pimontese  Classica con Verdure croccanti di Stagione (Carciofo, Cetriolo, Carota, Melagrana, Scaglie di Parmigiano, Prezzemolo Fritto)
  • Tortelli Ripieni di Coniglio al Rosmarino, Vellutata al Cardamomo   
  • Capretto Senz’osso alla Bresciana con Polenta di Storo e Burro Chiarificato   
  • Cio-Cattoloso Otto Consistenze al Cioccolato

Menu Essenza di Mare € 140,00
  • Gambero rosso In carpaccio, finissima Julienne di Cavolo Viola, Melagrana e Zestè di Arancio
  • Garganelli con brodetto di Vongole Veraci e Bottarga di Muggine
  • Zuppa di Crostacei e Molluschi (senza lische) e Pane Pugliese croccante
  • Mousse al cioccolato
  • Fondente e Cuore Tenero al Peperoncino

Oltre ai menu, è possibile scegliere di degustare i piatti alla carta, con proposte tra antipasti, primi, secondi e dolci. Il servizio di consegna entro i 15 km (o con un’ordinazione oltre i 100 euro), è gratuito. Oltre i 15 km, forfait di 10 euro. Gli ordini si ricevono entro le ore 18 di venerdì e sabato, per la domenica mattina entro il sabato alle 18.00 e per la domenica sera entro le 16 della stessa

Per informazioni e prenotazioni: tel. 030/2004224 - 0302004208

© Riproduzione riservata

 
Voglio ricevere le newsletter settimanali