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Una proposta per Halloween
La Mala Suerte di Lancia e Felice

Una proposta per Halloween 
La Mala Suerte di Lancia e Felice
Una proposta per Halloween La Mala Suerte di Lancia e Felice
Pubblicato il 23 ottobre 2019 | 18:24
Ingredienti:
45 ml tequila Villa Lobos, 10 ml mezcal Los Siete Misterios, 40 ml estratto di zucca, 20 ml Rosolio di cannella Pallini, 30 ml succo di lime

Il cocktail con i barmen (Una proposta per Halloween La Mala Suerte di Lancia e Felice)
Il cocktail con i barmen

Barmen: Simone Lancia e Christian Felice, barmen del Ristorante Madre di Roma
Bicchiere: coppa
Garnish: fiocco nero

Preparazione:
Raffreddare la coppetta di servizio, nel frattempo in uno shaker, versare tutti gli ingredienti ed effettuare una hard shake, una shakerata energica, in modo da emulsionare leggermente l'estratto di zucca e renderlo più setoso. Una volta raggiunta la temperatura perfetta, filtrare con un colino direttamente nella coppetta raffreddata e come guarnizione, un semplice fiocco di colore nero, in contrasto con l'arancio acceso del drink.

Ispirazione:
Un drink ispirato alla giornata di Halloween, un drink shake&strain con servizio in coppa, dal sapore molto delicato, nonostante il mezcal Los Siete Misterios ne conferisca una nota affumicata e accattivante, in contrasto con la dolcezza della zucca. La Mala Suerte messicana al suo apice!

Le altre proposte:
El Dia de los Muertos
Il 1000 Storm di Simone Mina
Il Vampire's Breakfast di Yausheva
Lo Shaman di Alessandro Antonelli
Il Cheeky Smile di Gregory Camillò

© Riproduzione riservata

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