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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 02 luglio 2020 | aggiornato alle 17:51| 66521 articoli in archivio
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Molino Quaglia
Italia a Tavola 278 - Maggio 2020



COVID-19 | #RE-START
La fine del lockdown ha determinato la ripresa delle attività nel settore della ristorazione e dell’accoglienza. Non si tratta però di un “ritorno alla normalità”, ma l’inizio di un modo nuovo di fare ospitalità, seguendo scrupolosamente le linee guida di Governo e Regioni per garantire al cliente un servizio efficiente ma, ora più che mai, sicuro. In questo numero tutti gli approfondimenti sulle misure da adottare, con contributi e interviste ad esperti in materia.

GRANA PADANO DOP, PER GLI ITALIANI È TRA I CIBI PIÙ RASSICURANTI
La garanzia di qualità, l’identificazione con il territorio di produzione e di consumo e la versatilità in cucina sono i punti di forza di un prodotto diventato ormai un’importante risposta a turbamenti e incertezze.

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