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Molino Quaglia
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 24 gennaio 2021 | aggiornato alle 07:22| 71441 articoli in archivio
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Italia a Tavola 278 - Maggio 2020
GRANA PADANO DOP, PER GLI ITALIANI È TRA I CIBI PIÙ RASSICURANTI

La garanzia di qualità, l’identificazione con il territorio di produzione e di consumo e la versatilità in cucina sono i punti di forza di un prodotto diventato ormai un’importante risposta a turbamenti e incertezze.

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Italia a Tavola 277 - Marzo / Aprile 2020
MONTERSINO E DI CARLO AMBASSADOR DEBIC

Nonostante la crisi sanitaria ed economica in atto, Debic vuole guardare avanti. In occasione dei 100 anni di attività, l’azienda ha deciso di dare il via ad una serie di collaborazioni ed eventi di prestigio

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Italia a Tavola 276 - Febbraio 2020
TIRRENTO CT COMPIE 40 ANNI
TUTTO PRONTO PER L'EDIZIONE 2020

La fiera dell’ospitalità e della ristorazione si prepara a vivere un anniversario importante il prossimo marzo. L’edizione 2019 ha accolto 62mila operatori del settore e un migliaio di marchi commerciali

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Italia a Tavola 275 - Dicembre / Gennaio 2020
STAFF ICE SYSTEM, QUALITÀ SENZA COMPROMESSI

Nata nel 1959, Staff Ice System è un punto di riferimento nel mercato delle apparecchiature per il freddo, a cui dal 1984 ha affiancato la produzione di macchine per la gelateria, la pasticceria e la ristorazione

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Italia a Tavola 274 - Novembre 2019
Hedonis, Nero d’Avola in purezza
Autentica espressio   ne della Sicilia

La più importante Riserva di Feudo Arancio (Gruppo Mezzacorona) è caratterizzata da un profilo aromatico estremamente ampio e una struttura possente ma vellutata, con tannini morbidi e dolci.

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Italia a Tavola 273 - Ottobre 2019
Pentole Agnelli in prima linea a salvaguardia della Cucina

#Nontoccatemilapadella, iniziativa nata 4 anni fa, è un manifesto, una sorta di movimento culturale d’avanguardia. L’obiettivo è sensibilizzare sull’importanza degli strumenti di cottura

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