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Molino Quaglia
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 19 aprile 2021 | aggiornato alle 18:02| 74119 articoli in archivio
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Italia a Tavola 282 - Ottobre 2020
Un gestore deve essere manager!
Ecco il software-kit del ristorante

Solo con una gestione informatica innovativa i pubblici esercizi possono gestire la sfida per affrontare questa crisi. Servono strumenti per ridurre i costi e migliorare l’efficienza. Vanno colte le opportunità per migliorare il servizio e “conoscere” il cliente: dai dati anagrafici alle prenotazioni.

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Italia a Tavola 281 - Settembre 2020
Santa Margherita Gruppo Vinicolo, sempre più forti in italia per vincere nel mondo

Beniamino Garofalo, amministratore delegato del gruppo vinicolo veneto traccia un bilancio della ripartenza dopo il lockdown tra un mercato interno da rafforzare e nuovi gusti dei consumatori da assecondare.

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Italia a Tavola 280 - Luglio / Agosto 2020
Quattroerre Group, passione birra

Note marche internazionali e birre artigianali eccellenti che donano esperienze sensoriali straordinarie e generano passioni: è la vasta gamma offerta dall’azienda bergamasca al canale Horeca

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Italia a Tavola 279 - Giugno 2020
NUTRIFREE A FIANCO DEGLI OPERATORI PER UNA RIPARTENZA IN SICUREZZA

Sicurezza alimentare e sanitaria, cura del cliente e del servizio sono le priorità assolute nella “nuova normalità” del canale Horeca. Nutrifree Food Service risponde con il più vasto assortimento di monoporzioni senza glutine e lattosio per un servizio in sicurezza e senza sprechi

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Italia a Tavola 278 - Maggio 2020
GRANA PADANO DOP, PER GLI ITALIANI È TRA I CIBI PIÙ RASSICURANTI

La garanzia di qualità, l’identificazione con il territorio di produzione e di consumo e la versatilità in cucina sono i punti di forza di un prodotto diventato ormai un’importante risposta a turbamenti e incertezze.

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Italia a Tavola 277 - Marzo / Aprile 2020
MONTERSINO E DI CARLO AMBASSADOR DEBIC

Nonostante la crisi sanitaria ed economica in atto, Debic vuole guardare avanti. In occasione dei 100 anni di attività, l’azienda ha deciso di dare il via ad una serie di collaborazioni ed eventi di prestigio

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