Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 30 settembre 2022 | aggiornato alle 11:58| 88244 articoli in archivio

Quattroerre Group festeggia il 40° anniversario della fondazione

I fratelli Rota, pur giovanissimi, hanno preso le redini dell’azienda di famiglia con l’entusiasmo e la determinazione di chi è convinto che «se lavori tanto e bene prima o poi realizzi gli obiettivi desiderati»

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Cream Plus Mascarpone, un gusto unico per infinite ricette

Il mix panna e mascarpone è da sempre uno dei segreti della cucina professionale. Antonio Cuomo, Culinary Advisor Debic, spiega tutti i vantaggi della novità della gamma Debic presentando un menu completo

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Mille laghi in uno, 10 motivi per visitare il Garda

Tra il mare e la montagna… c’è di mezzo il lago! Oggi una meta scelta e amata da tanti con sempre più consapevolezza. Se poi il lago in questione, il magnifico Garda, mette insieme anche la vita da spiaggia e le arrampicate o passeggiate nei boschi, il gioco è fatto

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Pastry Chef Collection, la nuova dimensione del dessert

Presentata a Sigep con grande successo di pubblico, la nuova linea di monoporzioni di pasticceria gourmet firmata Bindi si prepara a conquistare il mercato. Tiramisù, Torta della Nonna e Cheesecake in versione rivisitata

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Procida, più che un’isola… Capitale!

Dai mille colori, ma soprattutto dalle tradizioni ancora vive, Procida si differenzia da Ischia e Capri per il suo essere local. Tra marinai e orti rigogliosi, salpiamo alla scoperta della sua selvaggia bellezza

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Di Iorio, Sorbillo, De Riso, Indiani, Berry, Bortolan: ecco i Personaggi dell’anno 2021!

Il sondaggio online di Italia a Tavola, giunto alla 14ª edizione, si è concluso con la partecipazione di ben 192.618 votanti nel terzo ed ultimo turno. Boom di consensi per Jerry Bortolan tra gli Opinion leader, categoria che ha registrato il numero più alto di votanti. Nessuna donna tra i primi classificati, ma molte le presenze “rosa” sui podi delle varie categorie

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