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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 13 maggio 2024  | aggiornato alle 16:08 | 105151 articoli pubblicati

Roero
Salomon FoodWorld
Roero
Il Franciacorta è il primo vino italiano rifermentato in bottiglia ad avere ottenuto la Docg, nel 1995. Continua crescita all’estero: nel 2013 esportate oltre 1 milione 200mila bottiglie

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Il Prosecco è diventato il simbolo delle bollicine made in Italy. La produzione complessiva supera i 312 milioni di bottiglie, di cui il 65% destinato all’export

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Al ristorante la bistecca di carne bovina è oggi la più richiesta. Molte carni vengono importate dal nord Europa. Fondamentale l’indicazione d’origine in etichetta.

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Le verdure Agrifood non solo sono buone e sicure, ma anche per tutti: esperti agronomi mettono il sigillo di qualità ad ogni prodotto, che raggiunge livelli di massima eccellenza

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In copertina Rosanna Marziale, una degli chef partecipanti allo show cooking “Tra Cuochi e Stilisti”, in cui per la prima volta in Italia la moda si è ispirata alla gastronomia

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30mila metri quadrati dedicati alle ultime novità del settore forniture per alberghi, ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie e in generale strutture ricettive

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