Uve: 78% Chardonnay, 22% Pinot Nero
Vinificazione: ferrea selezione dei mosti (solo mosto fiore) ed ulteriore selezione dei migliori vini base del cru Cuvette affinati in barriques per 6 mesi
Affinamento: maturazione sulla lisi delle cellule per oltre 10 anni
Colore: paglierino leggermente dorato, brillante e cristallino dotato di un perlage fine e persistente
Profumo: si apre con bellissime note di pietra focaia alternate a lievi effluvi iodati. Pennellate di agrumi secchi, liquirizia, pasticceria, frutta esotica
Sapore: grande verticalità e freschezza e cremosità al palato, che resta perfettamente pulito, meravigliosamente vivo e sapido, ricco di energia
Gradi: 12.5% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: è un Franciacorta prestigioso per festeggiare occasioni speciali, brindisi importanti o da abbinare a piatti di pesce pregiato e crostacei
Villa Franciacorta
Via Villa, 2 - 25040 Monticelli Brusati (Bs)
Tel 030 652329
www.villafranciacorta.it