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Bufala Campana
Bufala Campana

Collezione 2008 Oltrepò Pavese Docg Metodo Classico

 
24 settembre 2022 | 15:34

Collezione 2008 Oltrepò Pavese Docg Metodo Classico

24 settembre 2022 | 15:34
 

Colore giallo paglierino con riflessi oro antico, brillante, perlage fine e persistente. Profumo intenso, fragrante, fruttato, ricordi di frutta secca tostata. Secco, sapido, con una buona freschezza.

Collezione 2008 Oltrepò Pavese Docg Metodo Classico

Vitigni
85% Pinot Nero, 15% Chardonnay

Vinificazione
In bianco con pressatura soffice.Il mosto rifermenta con lieiviti selezionati a temperatura controllata. Dopo il tiraggio la cuvèe rifermenta in bottiglia nel nostro caveau.

Maturazione
Minimo 120 mesi sui lieviti e due mesi di elevage in bottiglia prima della messa in commercio

Abbinamenti
Pietanze di pesce e piatti mediamente strutturati

Temperatura di servizio
6-8°C

Prezzo franco cantina: 22,95 € Iva esclusa

La Versa
Via Crispi 15 - 27047 Santa Maria della Versa (Pv)
Tel 0385 51505

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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