Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 28 marzo 2024  | aggiornato alle 19:17 | 104249 articoli pubblicati

Carciofo Masedu - SCHEDA

 
01 gennaio 2013 | 10:34

Carciofo Masedu - SCHEDA

01 gennaio 2013 | 10:34
 

Il carciofo Masedu è una varietà locale rifiorente, coltivata nella pianura del medio Campidano di Cagliari soprattutto per i mercati del centro e nord Italia, poco adatta al consumo fresco, indicata per l’utilizzo culinario. Si presenta con un capolino senza spine, di forma cilindrica con altezza media di 9 centimetri e diametro medio di 8 centimetri; il colore è verde con sfumature bruno violacee. Si raccoglie dalla prima decade di ottobre fino alla terza decade di marzo.


© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
       



Bonduelle
Siad

Delyce
Fonte Margherita